Türkçe Bilgi logo TürkçeBilgi

Cin Biber

Kısaca: Cin biber ya da cin biberi veya süs biberi, genellikle turşu ya da ezme yapılan çokyıllık ''Capsicum frutescens'' türünden güçlü çalımsı gövdeli, yeşil, sarı ya da kırmızı rekte, sivri ya da tombul ufak acı biber çeşitlerine (kültivarlarına) verilen ad. Yediveren çeşitleri hem bahçede hem de saksıda yetiştirilir. Taze ya da turşu olarak döner, tantuni gibi kebaplarda ve Arnavut ciğeri yanında garnitür olarak tüketilir. ...devamı ☟

Cin biber ya da cin biberi veya süs biberi, genellikle turşu ya da ezme yapılan çokyıllık Capsicum frutescens türünden güçlü çalımsı gövdeli, yeşil, sarı ya da kırmızı rekte, sivri ya da tombul ufak acı biber çeşitlerine (kültivarlarına) verilen ad. Yediveren çeşitleri hem bahçede hem de saksıda yetiştirilir. Taze ya da turşu olarak döner, tantuni gibi kebaplarda ve Arnavut ciğeri yanında garnitür olarak tüketilir. Biryıllık Capsicum annuum türünden jalapeño gibi ufak biber çeşitleri de cin biber olarak adlandırılır. Cin biber ezmesi, cin biber (tek ya da Capsicum annuum türünden kırmızı biberle karşık), domates, sarımsak, maydanoz, nane, sirke ve zeytinyağı ile yapılan acı ezme sos.

Kaynaklar

Vikipedi

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Acı biber
3 yıl önce

Acı biber farklı türlerden, tadı acı olan biber çeşitlerine verilen ad. Uzun olanları sivri, ufak olanları cin biber olarak adlandırılır. Amerika kökenlidir...
Tabasco biberi
7 yıl önce

(Capsicum frutescens), patlıcangiller (Solanaceae) familyasından bir cin biber varyetesi. Tabasco sosu ile dünyaca ünlenmişdir. Tabasco bir Meksika eyaletinin...
Dolma biber
5 yıl önce

Dolma biber ya da dolmalık biber, Capsicum annuum var. annuum varyetesinden dolma yapılan biber çeşitlerine verilen ad. ^ "Table 64—World bell and chile...
Jalapeño
7 yıl önce

(okunuşu Halapenyo, ibyolca: Chile Jalapeño), Capsicum annuum türünden cin biber varyetesi. Meksika menşeli bir bitkidir. Olgun jalapenonun uzunluğu 5–9 cm...
Akşamdan kalmalık
7 yıl önce

bardakta karıştırılan iki yumurta, karabiber, tabasko sosu veya acı biber sosu ve cin çırpılarak içilir. Yumurtadaki sistin iyi gelebilir. Daha çok alkol...

Akşamdan kalmalık, B12 vitamini, B6 vitamini, Bloody Mary, Dehidrasyon, Doktor, Finlandiya, Meksika, Tampere, İshal, Şili
Lehçe
3 yıl önce

Piwo [pivo] • Su - Woda [voda] • Şarap - Wino [vino] • Tuz - Sól [sul] • Biber - Pieprz [pyepş] • Et - Mięso [myeŋso] • Dana eti - Wołowina [vowovina]...

Lehçe, Lehçe (dil), Lehçe (dil bilimi), Anlam ayrım
Karamağara, Elbistan
7 yıl önce

uğursuzluk olur., Akşam biber, soğan alıp vermek acı getirir., Akşamları tırnak kesilmez., Eşikte oturmak rızık keser., Eşikte oturulursa cin çarpar., Sabi çocuğa...

Karamağara, Elbistan, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Afşin, Kahramanmaraş, Akarca, Elbistan
Havza, Samsun
3 yıl önce

kasabasındadır. Cin Tepe 1 Bekdiğin kasabasındadır. Erken Tunç Çağı, Orta Tunç Çağı, Demir Çağı ve Geç Roma yerleşmeleri vardır. Cin Tepe 2 Güvercinlik...

Havza, Samsun, 13 Haziran, 1919, 2000, 25 Mayıs, Alaçam, Samsun, Amasya, Armutlu, Havza, Arslançayırı, Havza, Asarcık, Samsun, Atatürk