Kalafat, Cide

Kısaca: Kalafat, Kastamonu ilinin Cide ilçesine bağlı bir köydür. ...devamı ☟

Kalafat, Cide
Kalafat, Cide

Bilgikutusu Türkiye köy |isim = Kalafat |harita2 = Kastamonu_Turkey_Provinces_locator.jpg |harita2 boyut = 250px |harita2 açıklama = Kastamonu |harita1 = |harita1 boyut = |harita1 açıklama =
|harita = 
|harita boyut = 
|harita açıklama = |lat_deg = |lat_min = |lat_sec = |lat_hem = K |lon_deg = |lon_min = |lon_sec = |lon_hem = D |rakım = |yüzölçümü = |nüfus = 157 |nüfus yoğunluğu = |nüfus_ref = [1] |nüfus_itibariyle = 2000 |alan kodu =0366 |posta kodu = 37600 |bölge = Karadeniz |il = Kastamonu |ilçe = Cide
|Köy Muhtarı =Bahtiyar Gün
|websitesi = [2]


Kalafat, Kastamonu ilinin Cide ilçesine bağlı bir köydür.

Tarihi

Köyün adı Kalafatcılıktan gelmekle beraber eniyi tekne klafatcılarının bu köyden cıktığı söylenir.

Kültür

Köyde su böreği dışında yapılan börekler kuru yufka ile yapılmaktadır. Köyün en sevilen özel lezzetleri arasında; ıspıt, manca, kuru biber salatası, zırva, doldurulmuş tavuk, dikenucu, ısırgan çorbası ve armut ballandırması yer alıyor. Doldurulmuş tavuk, Kalafat`in en önemli yemeği kabul ediliyor, bayram ve düğün sofralarını süslüyor. Armut ballandırması ise yörede armut mevsimi başladığında pişirilip kavanozlarda saklanıyor. ÇORBALAR; Tarhana,Uvmaç,Yartmaç, Mancar, Keşkek , Sebze, Un,Şehriye, Mercimek, Pirinç

DOLMALAR; Deli, Mancar, Pırasa, Kabak, Biber, Kuyruklu, Lahana, Yaprak Sarma

YEMEKLER; Malak,Sirkeli,Hamur işleri,Sebze Yemekleri,Bakliyat Yemekleri, Et Yemekleri, Balıklar, Yumurtalı Yemekler, Mantarlar, Yoğurtlular, Kavurmalar, Makarnalar, Pilavlar

TATLILAR; Kıvrım, Lokma, Kabak Tatlısı, Sütlaç, Kocagarı Gerdanı, Baklava, Muhallebi, Güllaç, Aşure, Un Helvası, Ceviz Helvası, İrmik Helvası

BÖREKLER; Soğanlı, Patatesli, Kıymalı, Yumurtalı, Kabaklı, Ispanaklı, Cevizli, Su, Peynirli, Sigara, Muska Not:Su Böreği Dışındakiler kuru yufkadan yapılmaktadır.

HOŞAFLAR; Kestane, Üzüm, Kayısı, Erik, Kızılcık, Vişne, Elma, Ayva, Armut

EKMEKLER; a)Taş sacı ekmekleri; Göbüt, Bazlamaç, Kırtıl, Kartlaç, Gözleme b)Kömeçler;Mısır hamuru samun ekmeği şeklinde mancar yaprağına sarılarak fırında pişirilir. c)Değirmen kömeçi;Hazırlana kömeç kızgın küle gömülerek pişirilir.

TURŞULAR-SALAMURALAR; Biber, patlıcan, Yeşil domates, lahana, pancar, karışık, hıyar, asma yaprağı salamura, balık tanlama, salça.

REÇELLER; Elma, ayva, böğürtlen, vişne, gül, erik, çilek, kızılcık, kuşburnu

Coğrafya

Kastamonu iline 148 km, Cide ilçesine 11 km uzaklıktadır.

İklim

Köyün iklimi, Karadeniz iklimi etki alanı içerisindedir.

Nüfus

|- 
Yıllara göre köy nüfus verileri
2007
2000 157 1997 153


Ekonomi

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Muhtarlık

Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır.

Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:
2004 - Bahtiyar Gün
1999 -
1994 -
1989 -
1984 -


Altyapı bilgileri

Köyde, ilköğretim okulu vardı. fakat taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi proje aşamasında. Ptt şubesi ve ptt acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yapımaşamasında. Köye ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.

Linkler



köy-taslak Cide belde ve köyleri

Kaynaklar

Vikipedi

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.