Şavurma
Kısaca: Şavurma, Levant'a, Arap mutfağı'na ve Levant mutfağı'na özgü bir kebap türü. Koyun, keçi, tavuk, hindi ya da sığır etinin lavaş içine sarılmasıyla hazırlanır. Bazı çeşitlerinde kesilen etler şişe takılarak bir gün kadar ızgarada pişirilir. Etin bir çeşit marinasyon işlemine tabi tutulması da gerekir. Sıcak ya da ısıtılmış pide, lavaş ya da dürüm içine sarılarak, tabule veya fettuş gibi salata çeşitleriyle birlikte tüketilir. Şavurmanın farklı özelliğini sağlayan ise şavurmaya özgü sostur. Bu sos ...devamı ☟
Bu konuda henüz görüş yok.
Orta Doğu mutfağı
3 yıl öncehammaddeleri zeytin, zeytinyağı, pita, bal, susam ve hurmadır. İçli köfte ve şavurma mutfağın bilinen yemeklerindendir. ^ ""The Middle East: Background.""....
Kırım Tatar Mutfağı
3 yıl önceyemeklerinde lahana, havuç ve patates yaygın tüketilir, acuka buna örnektir. Şavurma Türk tipine benzer bir dönerdir. Şırbörek (çiğbörek), köbete, burma (kol...
Kırım Tatar Mutfağı, Kırım Tatar MutfağıDöner
3 yıl önceDönerin Arap mutfağındaki benzeri şavurma olarak adlandırılır. 1930'lu yıllardan beri farklı kıtalarda da yapılan şavurma, o zamandan beri Meksika'da Lübnanlı...
Döner, Baharat, Et, Kebap, Taslak, Wikimedia Commons, Yağ, Yemek, Å�iş, TerbiyeSuriye mutfağı
3 yıl önceKarnıyarık Börek Lahmacun Cacık Ayran Baklava Pide Makarna Makarna Cacık Köfte Dolma Pilav Döner (Şavurma) Döner (Şavurma) Kebap Turşu Pizza Makarna...
Tabun ekmeği
3 yıl önceBurada Irak pitası veya laffa olarak adlandırılır. Tabun ekmeğinin arasına şavurma, falafel ve humus konarak dürüm yapılır. Laffa Lahmacun Menâkiş Pita Tandır...
Kamışlı
3 yıl önceKürt ve Arap mutfağı oldukça tutulmakta olup kentin her yerinde döner(şavurma) lokantalarından Kamışlı otellerinin lüks lokantalarına kadar her yerde...
Kamışlı, Suriye, Süryani, Türkiye, Türkler, Toros DemiryoluDünya Mutfakları
7 yıl önceyaygın kimi ortak malzeler vardır. Sevik yemeklere örnek olarak kibbeh ve şavurma sayılabilir. Afgan mutfağı Arap mutfağı Ermeni mutfağı Azerbaycan mutfağı...