|harita =
|harita boyut =|harita açıklama = |lat_deg = |lat_min = |lat_sec = |lat_hem = K |lon_deg = |lon_min = |lon_sec = |lon_hem = D |rakım = |yüzölçümü = |nüfus = 179 |nüfus yoğunluğu = |nüfus_ref = [1] |nüfus_itibariyle = 2000 |alan kodu =0458 |posta kodu = 69000 |bölge = Karadeniz |il = Bayburt |ilçe = Merkez
|Köy Muhtarı =Kasım Karaaslan
|websitesi = [2]
Sığırcı, Bayburt ilinin Merkez ilçesine bağlı bir köydür.
Tarihi
Köyün adının nereden geldiği ve geçmişi hakkında bilgi yoktur.Kültür
Köyün gelenek, görenek ve yemekleri hakkında bilgi yoktur. EN BEÄENİLEN YEMEK LOR DOLMASI,,,Tirit, Galacos,Kelem dolmasi EN ÖNEMLİ YEMEKLERİ : LOR DOLMASI,GALACOŞ,HASUTA,KAPUSKA,CILBIRA,PAPARA,ARABİSTAN, KELEM DOLMASICoğrafya
Bayburt merkezine 37 km uzaklıktadır.İklim
Köyün iklimi, Dogu Karadeniz iklimi etki alanı içerisindedir.Nüfus
|-
| Yıllara göre köy nüfus verileri | |||
|---|---|---|---|
| 2007 | |||
| 2000 | 179 | 1997 | 150 |
Ekonomi
Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.Muhtarlık
Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır.Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:
2004 - Kasım Karaaslan
1999 - Kasim Karaaslan
1994 - Muharrem Kocaman
1989 -
1984 -Haci Dursun
((1979)) -Haci Dursun
Altyapı bilgileri
Köyde, ilköğretim okulu var fakat taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün hem içme suyu şebekesi hem kanalizasyon şebekesi vardır. Ptt şubesi yoktur ancak ptt acentesi vardır. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.Linkler
köy-taslak Bayburt merkez belde ve köyleri