|harita =
|harita boyut =|harita açıklama = |lat_deg = |lat_min = |lat_sec = |lat_hem = K |lon_deg = |lon_min = |lon_sec = |lon_hem = D |rakım = |yüzölçümü = |nüfus = 129 |nüfus yoğunluğu = |nüfus_ref = [1] |nüfus_itibariyle = 2000 |alan kodu =0466 |posta kodu = 08700 |bölge = Karadeniz |il = Artvin |ilçe = Şavşat
|Köy Muhtarı =Behzat Aydın
|websitesi = [2]
Demirci, Artvin ilinin Şavşat ilçesine bağlı bir köydür.
Tarihi
www.demircikoyu.com sitesinin katkılarıyla demirci köyü tarihi:Daba (დáƒáƒ‘áƒ), eski Gürcüce bir sözcüktür ve tarla, köy, konak anlamına gelir (İlia Abuladze,
Sulhan-Saba, “Gürcü Dilinin Açıklamalı Sözlüğü”). Gürcüstan`ın her yerinde Daba sözcüğünden
türenmiş yer adlarına (Daba, Dabani, Garedaba, Gar-dabani - დáƒáƒ‘áƒ, დáƒáƒ‘áƒáƒœáƒ˜, გáƒáƒ ედáƒáƒ‘áƒ, გáƒáƒ -დáƒáƒ‘áƒáƒœáƒ˜)
rastlanır.www.demircikoyu.com
Devadzeebi (Devieti) Mahallesi:
Eski yer adlarında -et eki, bazen -dze (ძე) eki ile yer değiştirir. Örneğin Acara`da eskiden
Daç-it-i (დáƒáƒ©-ით-ი) olan köyün adı bugün Daçi-dze-eb-i`dir (დáƒáƒ©áƒ˜-ძე-ებ-ი). Benzer durum Devi-
et-i - Davadzeebi (დევáƒáƒ«áƒ”ები) için de geçerlidir. Deva/Devi bir erkek adıydı.
Devienti/Devidzeebi/Devadzeebi, bu addan türenmiştir. Daha sonra bu ad, mahalleye de
verilmiştir.
www.demircikoyu.com
Mahallelerimiz :
DEMİRCİ KÖYÜ (DABA) :ZEMOBAN, KOMOBAN,CAMİ MAH.
DERECİK (DEVİYET): PASAKİ, ÇEDLİYENTİ, SATRİYENTİ, BEBERETUL,SURATİYENT,SOPEL--
YAYLAMIZ : BOSELTA(ÇAMLITEPE MAH.)(ANLAMI: Boselta gürcüce bir isim olup (boseli) ahır
anlamına (ta) yayla anlamına gelmekte olup, ahırlı yayla anlamını taşımaktadır..Diğer yaylalar
ormansız bir alanda oldugundan hem ahır yapma güçlüğü hemde yabani hayvanın gelme ihtimali az
olduğundan hayvanlar dışarıda yatırılmaktaydı.Boseltanın ormanla çevrili olmasından dolayı
ahırlar yapılarak hayvanlar ahırlara kapatılmaktaydı.www.demircikoyu.com
Kültür
www.demircikoyu.com sitesinin katkılarıyla Çinçar ÇorbasıCinçar, ısırganotu`nun yöresel adıdır. İlkbaharda taze cinçar toplanır. Kaynar suda haşlanır. Egişi ya da başka bir kesiciyle güzelce kıyılır. Kaynayan suya atılır. Üzerine şor tulum peyniri katılır. Un çalınır. Bir-iki yumurta ile tuz ve yağ eklenerek hazırlanır. Pek nefis olur.
Çadi Gevreği
Cadi unu kaymakla yoğrulur. Eğer tepsi varsa tepsiye, tepsi yoksa ceviz veya abutarat yaprakları arasına konarak pişirilir, sıcak sıcak yenir.
Erişte
Buğday hamurdan açılan yufkalar pişirilir. Sonra yufkalar rulo yapılarak ;Rule yapmaya yöresel olarak ;Löliklama; denir. Makarna gibi ince doğranır. Daha sonra yine iyice pişirilerek kurutulur. Bu erişte uzun süre saklanabilir. Yeteri kadar erişte bir sahana konur. Sıcak su ile ıslatılır, süzülür. Üzerine eritilmiş tereyağı konur. Kapağı kapatılarak bir süre hafif ateşte tutularak hazırlanır.
HARŞO
harşo malzemeler: beyaz patates soğan tereyağı yapılışı: soğanlar tereyagında iyice kavrulur sonra kare seklinde doğranmış patatesler içine atılır.patateslerle birlikte biraz kavrulduktan sonra içine su eklenir...patatesler dagılana kadar pişirilir... isteyenler soğanı kavururken salçada ekleyebilir afiyet olsun..
Buğday Gevreği
Buğday unu kaymakla yoğrulur. Hamur, ya poğaça, ya da kete gibi biçimlendirilir. Pilekide pişirilerek sıcak sıcak yenir.
Ekmek Aşi
Bir tavaya bir kaşık yağ konur. Eriyince üzerine doğranmış soğan ilave edilir. Soğanlar pembeleşince tava su ile doldurulur. Su kaynamaya başlayınca tuzu katılır bir iki tane yumurta kırılır. İsteyen bir miktar peynir ilave edebilir. Bir büyük tabağın içerisine bayat ekmek veya mısır ekmeği doğranır. Üzerine tavada hazırlanan karışım gezdirilerek dökülür. Afiyetle yenir.
Pancar Çorbası
Dağlarda yetişip kuzu kulağına benzeyen ve adına Pancar denen yapraklar toplanır. Haşlanır. İnce kıyılır. Kaynayan sulandırılmış süte katılır. Un çalınır. Tuz eklenerek hazırlanır. Bu pancar mevsiminde toplanıp kurutularak kışın da aynı çorba yapılabilir.
Ayran Kalacöşü
Yörenin bazı kesimlerde ; denen bu yemek, biraz yağda soğan kızartılıp üzerine ılık su ile yoğurt kıvamında açılmış tuzlu ayran eklenerek hazırlanır. Yeterince tuz katılarak bir taşım kaynatılır. Bir tas, ya da benzeri bir kaba lokma lokma doğranmış, genellikle bayat ekmek veya çadi parçaları üzerine dökülerek sofraya getirilir.
Coğrafya
Artvin iline 99 km, Şavşat ilçesine 34 km uzaklıktadır.İklim
Köyün iklimi, Karadeniz iklimi etki alanı içerisindedir.Nüfus
|-
| Yıllara göre köy nüfus verileri | |||
|---|---|---|---|
| 2007 | |||
| 2000 | 129 | 1997 | 137 |
Ekonomi
Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.Muhtarlık
Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır.Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:
2004 - Behzat Aydın
1999 -
1994 -
1989 -
1984 -
Altyapı bilgileri
Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi yoktur. Ptt şubesi ve ptt acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.Linkler
köy-taslak Şavşat belde ve köyleri