Türkçe Bilgi logo TürkçeBilgi

Brendi

Kısaca: Brendi, damıtılmış şaraptan üretilen yüksek dereceli (%40 ile %60 alkol yoğunluğna sahip) ispirto. Üzümden yapılan şarabın yanı sıra mayalanmış başka meyvelerden, mesela elma ve kirazdan (örneğin Kirschwasser) da üretilir. ...devamı ☟

brendi
Brendi

Brendi, damıtılmış şaraptan üretilen yüksek dereceli (%40 ile %60 alkol yoğunluğna sahip) ispirto. Üzümden yapılan şarabın yanı sıra mayalanmış başka meyvelerden, mesela elma ve kirazdan (örneğin Kirschwasser) da üretilir. Genellikle yemek sonrası tüketilir. Renklendirme işlemi genelde karamel kullanılarak yapılır. Ezilmiş meyve ya da mayalandırılmış meyve suları ile yapılmış konyaklar bekletilmeden içilir ve genelde renklendirilmez. Etimoloji Brendi, İngilizce brandy kelimesinden gelir. Fransızca vin brulé (yanmış şarap) olarak anılan bu damıtılmış içki, Felemenkçe brandewijn adını aldı. İngiltere'ye Felemenkçe etkisiyle brandywine olarak girdi, zamanla sadece brandy olarak anılmaya başlandı. Çeşitler Üzümden yapılan Konyak, Armagnac, Pisco, elmadan yapılan Calvados, Kirschwasser, Brandy de Jerez, erikten yapılan Damassine, Slivovitz, çeşitli meyvelerden yapılan Rakiya, Ţuică, üzümün kabuğundan yapılan Marc, Grappa, Chacha, Tsikoudia, Orujo gibi brendiler mevcuttur. Türkiye'de Kanyak, ve Yunanistan'da Metaxa da brendi sınıfında özgün içkilerdir.

Galeri

Dosya:CamusCognacVSOP.jpg|Camus VSOP (Cognac) Dosya:Armagnac-img 0465.jpg|Jacques de St-Pastou (Bas Armagnac) Dosya:Pisco peru.jpg|Mundo ve Mosto Verde (Pisco) Dosya:Calva perejules.jpg|Le Père Jules (Calvados) Dosya:Fuersteneck Kirschwasser.jpg|Flasche (Kirschwasser) Dosya:Various Bottles of Slivovitz.jpg|Çeşitli slivovitzler Dosya:ЕленскаСливова.jpg|Elenska Slivova (Rakiya) Dosya:Tuica.jpg|Rameros (Ţuică) Dosya:

Not

Kaynaklar

Vikipedi

brendi

Türkçe brendi kelimesinin İngilizce karşılığı.
n. brandy, type of alcoholic drink

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Brendi
3 yıl önce

olarak anılmaya başlandı. Brendilerin Fransa'nın  Cognac bölgesinde üretilenlerine konyak denir. Her konyak brendidir fakat her brendi konyak değildir. Üzümden...
Knorr-Bremse
3 yıl önce

kentinde bulunan Knorr-Bremse AG [1]7 Kasım 2008 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. (Knorr Frenleri A.Ş.), Knorr Bremse Şirketlerini yöneten...
Ararat
3 yıl önce

(film), Ermeni Kırımı'nı konu alan, Atom Egoyan'ın yönettiği 2002 yapımı film. Ararat (içki), Erivan Brendi Fabrikası tarafından üretilen brendi markası....

Ağrı Dağı, 1829, Anadolu Yarımadası, Ararat, Ağrı (il), Boylam, Enlem, Ermenistan, Eski Ahit, Kafkaslar, Marco Polo
Pelin otu
6 yıl önce

alkollü içkinin ana maddesi olarak kullanılmaktadır. Bu içki rakı ya da brendi yapımına hazır mayşenin ya da daha önce damıtılmış tarımsal kökenli ispirtonun...

Pelin otu, Anadolu, Asteraceae, Asterales, Bilimsel sınıflandırma, Binominal nomenklatür, Bitki, Botanik, Carolus Linnaeus, Magnoliophyta, Magnoliopsida
Konyak (anlam ayrımı)
6 yıl önce

ispirtonun gelen adı. Kanyak. Fakat gerçekte Brendi. Konyak (Cognac), Fransa'da Cognac ve civarında üretilen brendi. Cognac kelimesini içeren belediye adları :...
Varsağı
3 yıl önce

bir nazım şeklidir. En güzel örneklerini Karacaoğlan vermiştir. Bre ağalar bre beyler bre ağalar Ölmeden bir dem sürelim Gözümüze kara toprak Dolmadan bir...

Varsağı, Anadolu, Karacaoğlan, Koşma, Maraş, Mersin, Selçuklular, Güney Anadolu
Eau de vie
3 yıl önce

ardından çift damıtma yoluyla elde edilen berrak ve renksiz yüksek alkollü brendi türü içeceklerin genel adıdır. Meyve tadı genellikle çok hafif olur. Fransızca...
Metaxa
3 yıl önce

Metaxa, içerisinde brendi, şarap ve bitkisel/meyvesel özel aromalar bulunan bir Yunan içkisi'dir. İlk kez Spyros Metaxas tarafından 1888 yılında keşfedildi...