Vasabi

Kısaca: Vasabi, (Wasabia japonica ya da Eutrema japonica) Turpgiller familyasına üye bir bitkidir. Japon turbu olarak da isimlendirilmesine karşın, bu familyanın turp türüne ait değildir. ...devamı ☟

Vasabi
Vasabi

Taksokutu | renk = lightblue | ad = Vasabi | resim = W wasabi4021.jpg | alem = Plantae (Bitkiler) | bölüm = Magnoliophyta
(Kapalı tohumlular) | sınıf = Magnoliopsida
(İki çenekliler) | takım = Brassicales | familya = Brassicaceae
(Turpgiller) | cins = Wasabia | tür = W. japonica | ikili_ad = Wasabia japonica | ikili_ad_yazar = Matsum. | sinonimler =``Cochlearia wasabi``, ``Eutrema japonica``

Vasabi (``Wasabia japonica``), (Japonca: ワサビ, 山葵 (orijinal yazimi 和佐比)) turpgiller (Brassicaceae) familyasından baharat olarak kullanılan bir bitki türü. Çok keskin bir tadı vardır, keskinliği daha çok acı biberden çok acı hardal etkisindedir; dil yerine burun ve solunum sisteminde etkili olur. Bitki Japonya`daki vadilerdeki nehir yataklarında doğal olarak yetişir. Suşi eşliğinde tüketimi, çiğ balıktan gelebilecek parazitlere karşı koruma amaçlıdır.

bitki-taslak

Dış bağlantılar

commons-ufak|Wasabia japonica species-ufak|Wasabia japonica

Kaynaklar

Vikipedi

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.