Türkçe Bilgi logo TürkçeBilgi

Pomelo

Kısaca: Şadok (İngilizcesi:shaddock) Çin greyfurdu diye de bilinen pomelo (Latince: Citrus maxima) sedef otugiller ailesinin alt oymaklarından Turunçgillere bağlı citrus cinsinin bir türü olan ağaca ve meyvesine verilen addır. Pomelo aynı zamanda turunçgiller içinde en büyük meyvelere sahip olan türdür. ...devamı ☟

Pomelo
Pomelo

C. maxima | ikili_ad = Citrus maxima | ikili_ad_yazar = Merr. |}} Şadok (İngilizcesi:shaddock) Çin greyfurdu diyede bilinen pomelo (latince:Citrus Maxima) sedef otugiller ailesinin alt oymaklarından Turunçgillere bağlı citrus cinsinin bir türü olan ağaca ve meyvesine verilen addır. Pomelo aynı zamanda turunçgiller içinde en büyük meyvelere sahip olan türdür.Meyvelerinin çapı 15-25 cm'i bulabileceği gibi ; ağırlıkları 2 kilograma kadar çıkabilir. Jeruk Bali,'''lusho fruit, ya da jabong, pompelmous' ya da Tamil lehçesinde pampa limāsu,(பம்பளி மாசு) = pompous limonu] bilinen diğer adlarıdır. Etnimoloji,Kültürleri,Kullanımı Kimi zaman Ağaç kavunu olarak da bilinen Citrus medica ile karıştırılsa da bu iki tür birbirinden ayrıdır.Zira Citrus Medica şekil olarak Pomelo'dan daha küçüktür ve ekşi,acımsı bir tada sahiptir; bu sebeple de pek yenilmeyip daha çok hamur işleri v.s'ye karıştırılıp kullanılmaktadır. Oysa ki, Pomelo tad olarak tatlı greyfurt meyvesine benzer.Zaten greyfurt portakal ile pomelo'nun doğal bir melezidir. Bununla birlikte pomelo, sadece greyfurt değil bilinen portakalında atalarından biridir. Zira Citrus × sinensis olarak bilinen portakalın pomelo ile mandalina (Citrus reticulata)'nın melezi olduğu sanılmaktadır.Bunun yanında Pomelo, Frua türü mandalina ile hibrit halde (Citrus reticulata x Citrus maxima) olarak adlandırılan "kokteyl greyfurdu" da denen Mandelo'yu ;Citrus tangerina adlı bir türle çaprazlandığında ise Citrus × tangelo'yu oluşturmaktadır. Pomelo diğer turunçgillerin aksine asiditesi en az olan turunçgillerden biridir. Kalın bir kabuğa sahiptir. Bu kabuğun altında yenilebilir,tatlı düşük asitli portakal şeklinde meyve dilimleri bulunmaktadır.Bu dilimleri ayıran beyaz lifli zar şeklinde kısım (dilim zarları) bulunmaktadır. Bu lifli kısım kolayca ayrılır.Bu dilim zarlarıda ayrılıp genelde bu dilimler taze olarak yenmektedir. Buna karşın dilimleri birbirinden ayıran beyaz lifli segmentler ise acı tadı nedeniyle pek yenmez. Pomelonun kabuğu ise hamur işlerinde çikolatalarda veyahut marmelat yapımında,yemeklerde soslarda kullanılmaktadır. Güney Asya'da ve Amerika'da özellikle Kaliforniya'da sıkça yetiştirilen ve satılıp yenilen bir türdür.Greyfurtda göre daha lezzetli olduğu söylenmektedir. Ancak Türkiye'nin de olduğu bazı ülkelerde meyvenin kabuğundan ayıklanmasındaki zahmet(tüketim zorluğu) nedeniyle pek fazla yenmemektedir, yetiştirilmemektedir. Güney Asya'da yetişen Pomelo türlerinde de bazı farklılıklar bulunmaktadır.Vietnam'da 2 tür pomelo popülerken,Filipinler'de kırmızı ve daha sulu bir pomelo varyetesi daha çok tüketilmekte ve içeceklerde kullanılmaktadır.Pomelodan ayrıca burada dip sos yapımında yararlanılır. Tayland pomelosu da tatlı bir tada sahip olup taze olarak tüketilmektedir,salata ve soslarda kullanılmaktadır. Buna karşın Malezya,Endonezya'da talı ve ekşi tada sahip 2 pomelo türü bulunmaktadır.Meyve özü beyaz tatlı varyetesi yenirken,meyve özü pembe renkli ekşi varyete yenmekten çok sunak,tapınak süslemelerinde kullanılmaktadır. Bangladeş'te ise Malezya varyetelerinin tam tersine meyve özü pembe renkli varyete tatlı iken,beyaz varyete ekşi tada sahiptir. Japonya'da yenmesi dışında ayrıca böcekleri kovma,vücudu arındırma gibi yararları olduğuna inanılır;Çinde de pomelo yaygın olarak yenmektedir;Hindistan'ın Assam eyaleti gibi yerlerinde ise tuz ve biber ile öğle yemeklerinde yenmektedir.Kırsal kesimlerde çocukların futbol topu gibi meyveleri ile oynadıkları görülmektedir. Manipur eyaletinde ise C vitamini kaynağı olarak görülmektedir. Meşhur Ticari Varyeteleri

Reinking

Orta mevsim çeşididir. (Aralık – Ocak ayında meyve verir) Bilinen en eski çeşittir. Meyve eti beyazdır ve iri çeşittir. Beyaz etli çeşitler içinde en fazla üretilendir.

Chandler

En çok ABD’de yetiştirilen renkli çeşittir . Çok büyük ağaçları vardır. Verim ortanın üzerindedir. Semitropik ve tropik iklimlere uygundur. Subtropiklerde verim azalmaktadır. Orta mevsim çeşididir (Aralık – Ocak)

African shaddock

Meyve kabuğu ortalama 8 mm kalınlığında ve sarı renktedir. Meyve kütlesi ortalama 226 g, çapı 76 mm’dir. Meyve başına ortalama 15 adet çekirdeği bulunan bir çeşittir.

Red shaddock

Meyve kabuğu sarı renkte, pürüzsüz yapıdadır. Meyve şekli yuvarlak, hafif basık görünümdedir. Meyve eti şekerli, daha az ekşi, çok çekirdekli bir çeşittir. Galleri File:South Indian Pomello.png |Kerala'dan bütün olgunlaşmış pomelo(Güney Hindistan) File:South Indian Pomello cut in Half.png |İkiye bölünmüş Hindistan'da pomelo File:Pummelos.jpg|Pomelolar File:Pummelo_cut.jpg |Kesildikten sonra Pomelo File:Pummelo_sectioned.jpg|Pomelo dilimleri File:Pummelo_flesh.jpg|Pomelo meyve eti File:Citrus maxima0.jpg|Ağaçta pomelo. File:Mid-Autumn Festival 33, Chinatown, Singapore, Sep 06.JPG|Ipoh pomeloları Chinatown, Singapur'da satılan Pomelo File:Pomelo3.jpg|Filipinlerden pomelo meyvesi File:Pomelo flower.jpg|Nisan ayı öncesi pomelo meyvesi File:Yam som-o.JPG|Yam som-o: Demir hindi suyu ile yapılan baharatlı pomelo salatası File:Tam som-o nam pu.JPG|Tam som-o nam pu:Yengeç özlü baharatlı pomelo salatası File:Xiancun - pomelo orchards - DSCF4064.JPG|Fujian Pinghe County Çin'de pomelosu ile meşhurdur.

Kaynaklar

Vikipedi

Pomelo

1. anlamı i. greypfrut.

Pomelo

Pomelo İngilizce anlamı ve tanımı

Pomelo anlamları

  1. (noun) A variety of shaddock, called also grape fruit.

Pomelo tanım:

Kelime: pom·e·lo
Söyleniş: 'pä-m&-"lO
İşlev: noun
Türleri: plural -los
Kökeni: alteration of earlier pompelmous, from Dutch pompelmoes
1 : GRAPEFRUIT
2 : SHADDOCK

Pomelo ile eşanlamlı (synonym) kelimeler

Shaddock,

Pomelo

İngilizce Pomelo kelimesinin İspanyolca karşılığı.
s. pomelo

Pomelo

İngilizce Pomelo kelimesinin Fransızca karşılığı.
n. pomélo, agrume, fruit dont l'aspect et le goût sont presque similaire au pamplemousse

Pomelo

İngilizce Pomelo kelimesinin Almanca karşılığı.
n. Pomela (große, grapefruitartige Zitrusfrucht)

Pomelo

İngilizce Pomelo kelimesinin İtalyanca karşılığı.
s. pomelo (frutto simile a pompelmo)

Pomelo

İngilizce Pomelo kelimesinin Portekizce karşılığı.
s. pomelo (fruta cítrica)

Pomelo

i. greyfurt

Pomelo

Almanca Pomelo kelimesinin İngilizce karşılığı.
n. large citrus fruit that is similar to the grapefruit

Pomelo

Portekizce Pomelo kelimesinin İngilizce karşılığı.
n. grapefruit

Pomelo

İspanyolca Pomelo kelimesinin İngilizce karşılığı.
n. pomelo, grapefruit, large citrus fruit that is similar to the grapefruit

Pomelo

n. large citrus fruit that is similar to the grapefruit n. pomelo, large citrus fruit that is similar to the grapefruit n. pomelo, large citrus fruit that is similar to the grapefruit, grapefruit, type of edible citrus fruit

Pomelo

İspanyolca Pomelo kelimesinin Fransızca karşılığı.
(botánica - fruta) pamplemousse (m)

Pomelo

İspanyolca Pomelo kelimesinin Almanca karşılığı.
n. grapefruit, pampelmuse

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Portakal
3 yıl önce

denmiş, zaman içinde de sadeleşerek portakala dönüşmüştür. Portakal'ın pomelo ile mandalina'nın doğal melezi olduğu sanılmaktadır. Citrus sinensis'in...

Portakal, Taksonomi, Alt cins, Alt familya, Alt oymak, Alt sınıf, Alt takım, Alt tür, Alt İ¢lem, Alt şube, Ağaç
Greyfurt
3 yıl önce

Shaddock tarafından Güney Asya'dan getirilen yine bir turunç cinsi olan pomelo türü bu adada dikildiğinde bu iki türün birbiriyle tozlaşmaya girdiği ve...

Greyfrut, Bilimsel sınıflandırma, Binominal nomenklatür, C vitamini, Hindistan, Magnoliophyta, Magnoliopsida, Marmelat, Meyve, Plantae, Turunçgiller
Portakal (meyve)
3 yıl önce

Portakal, pomelo (Citrus maxima) ve mandalina (Citrus reticulata) arasında bir melezdir. Kloroplast genomu ve dolayısıyla maternal soyu, pomelonun genomudur...

Portakal (meyve), Taksonomi, Alt cins, Alt familya, Alt oymak, Alt sınıf, Alt takım, Alt tür, Alt âlem, Alt şube, Ağaç
Poncirus trifoliata
3 yıl önce

türün çaprazlanması neticesi elde edilmiştir. Citrumelo - (Poncirus × Pomelo) Pomelo ile bu tün çaprazlanması ile elde edilmiştir. Citrandarin - (Poncirus...
Narenciye
3 yıl önce

Narenciye Bilimsel sınıflandırma Türler Atalara ait türler: Citrus maxima – Pomelo Citrus medica – Ağaç kavunu Citrus reticulata – Mandalina Citrus micrantha...

Narenciye, Alt familya, Anadolu, Ağaç, Bilimsel sınıflandırma, Bitki, Cins, Familya, Greyfrut, Greyfurt, Hindistan
Tayland Mutfağı
6 yıl önce

yerel pazarlarda papaya, jackfruit, mango, mangostan, langsat, longan, pomelo, ananas, gülelması, durian, Burma üzümü ve diğer yöresel meyveler kolaylıkla...