Ödülün ana amacı, gençleri okumaya teşvik etmektir. Oylama sistemi iki aşamalıdır: Bir edebiyat eleştirmenleri jürisi ödüle aday kitapları belirler; daha sonra, öğrencilerden ve yabancılardan oluşan ikinci bir jüri, aday kitaplar arasından birini birinci seçer.
Grinzane Cavour Ödülü`nü Kazananlar
- 1991
- Giorgio Calcagno, ``Il gioco del prigionierio`` (Milano: Rizzoli).
- Michel Tournier, ``Mezzanotte d`amore`` (Milano: Garzanti).
- 1992
- Gianni Riotta, ``Cambio di stagione`` (Milano: Feltrinelli).
- Izrail Metter, ``Il quinto angolo`` (Torino: Einaudi).
- 1993
- Raffaele Nigro, ``Le ombre sull`Ofanto`` (Milano: Camunia).
- Jean D`Ormesson, ``Il romanzo dell`ebreo errante`` (Milano: Rizzoli).
- 1994
- Rossana Ombres, ``Un dio coperto di rose`` (Milano: Mondadori).
- Cess Nooteboom, ``La storia seguente`` (Milano: Feltrinelli).
- 1995
- Luca Doninelli, ``Le decorose memorie`` (Milano: Garzanti).
- Robert Schneider, ``Le voci del mondo`` (Torino: Einaudi).
- 1996
- Mario Rigoni Stern, ``Le stagioni di Giacomo`` (Torino: Einaudi).
- Paulo Coelho, ``L`alchimista`` (Milano: Bompiani).
- 1997
- Marco Lodoli, ``Il vento`` (Torino: Einaudi).
- David Grossman, ``Ci sono bambini a zig zag`` (Milano: Mondadori).
- 1998
- Daniele Del Giudice, ``Mania`` (Torino: Einaudi).
- Yu Hua, ``Vivere!``, (Roma: Donzelli).
- 1999
- Aurelio Picca, ``Tuttestelle`` (Milano: Rizzoli).
- Andrew Miller, ``Il talento del dolore`` (Milano: Bompiani).
- 2000
- Filippo Tuena, ``Tutti i sognatori`` (Fazi: Roma).
- Michael Cunningham, ``Le ore`` (Milano: Bompiani).
- 2001
- Diego Marani, ``Nuova grammatica finlandese`` (Milano: Bompiani).
- Chaim Potok, ``In principio`` (Milano: Garzanti).
- 2002
- Margaret Mazzantini, ``Non ti muovere`` (Milano: Mondadori).
- Orhan Pamuk, ``Il mio nome í¨ Rosso`` (Torino: Einaudi).
- 2003
- Boris Biancheri, ``Il ritorno a Stomersee`` (Milano: Feltrinelli).
- Javier Cercas, ``Soldati di Salamina`` (Milano: Guanda).
- 2004
- Elena Gianini Belotti, ``Prima della quiete`` (Milano: Rizzoli).
- Natasha Radojcic-Kane, ``Ritorno a casa`` (Milano: Adelphi).
- 2005
- Alessandro Perissinotto, ``Al mio giudice`` (Milano: Rizzoli).
- Rosa Montero, ``La pazza di casa`` (Milano: Frassinelli).
- 2006
- Tullio Avoledo, ``Tre sono le cose misteriose`` (Torino: Einaudi).
- Laura Restrepo, ``Delirio`` (Milano: Feltrinelli).
- 2007
- Marcello Fois, Memoria del vuoto (Torino: Einaudi).
Uluslar Arası Ödül
- 1991 Julien Green
- 1992 Günter Grass
- 1993 Czeslaw Milosz
- 1994 Carlos Fuentes
- 1995 Bohumil Hrabal
- 1996 Kenzaburo Oe
- 1997 Yves Bonnefoy
- 1998 Jean Starobinski
- 1999 Vidiadhar S. Naipaul
- 2000 Manuel Ví zquez Montalbí n
- 2001 Doris Lessing, Toni Morrison
- 2002 Daniel Pennac
- 2003 John Maxwell Coetzee
- 2004 Mario Vargas Llosa
- 2005 Anita Desai
- 2006 Derek Walcott
- 2007 Nadine Gordimer