Bağdaşen, Ardahan ilinin Merkez ilçesine bağlı bir köydür. Tarihçe Bağdaşen Köyünün ne zaman kurulduğu belli değildir. Ardahan'ın Osmanlı ve Ruslar arasında alınıp verilmesinde bazen Rusların eline geçmiştir son olarak Ardahan'ın Osmanlının eline geçmesi ile Osmanlıya bağlanmış. Osmanlı tarihi ve Ardahan için çok önemli olan 1877-1878 Savaşı (93 Harbi), I. Dünya Savaşı ile Kurtuluş Savaşı sırasında yaklaşık 40 yıllık işgale uğramasına rağmen bozulmamış yabancının yerleşemediği köylerden biridir. Köy halkının büyük bir kısmının Ahıska Türklerinden olup yüzyıllar önce şu anda Batum yakınlarında bulunan Ahıska bölgesinden geldiği bir kısmının bu köyün tamamen yerlisi ve Türkmen olduğu bilinmesine rağmen, kimsenin geldiği yer ile ilgili bir beklentisi kalmamıştır. Eski adı Kinzodamal olan köyümüzün şimdiki adı Bağdaşen'dir. Kültür Ahıska Türkmenleri gelenek ve görenekleri yaşanmaktadır. Anadolu'da her yörenin kendine has yemek kültürü ve damak zevki olduğunu görürüz. Bu kültür, yörenin coğrafi ve iklim özelliklerini üzerinde taşır. Bu nedenle Ardahan'da da tarım ve hayvancılığa dayalı bir mutfak kültürü gelişmiştir. Yörenin yemek kültürü ağırlıklı olarak tahıl, et ve hayvansal ürünlere dayanmaktadır. Tahıl ürünü olarak en çok arpa ile buğday kullanılır. Kaz etinin yörede ayrı bir yeri bulunmaktadır. Sığır ve koyun eti de yaz aylarında taze, kış aylarında da kavurma olarak fazlaca tüketilmektedir. sebze cinsinden gıda maddelerinin başında ise patates, kuru fasulye ve soğan gelir. Yörenin kendine özgü birçok yemek çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan çorba olarak ayran aşı, hel-le aşı ve püşrük aşını, hamur işi olarak bişi, mafiş, kayıtma, hingal, kete ve katmeri, tatlı olarak da, baklava, lokum tatlısı, irmik helvası, un helvası ve hasutayı sayabiliriz. Coğrafya Ardahan ilinin 30km. batısındadır. Rakım 2860 m 'dir. Artvin'e sınır olması dolayısıyla Karadeniz ormanları bu köyde devam eder. İklim Köyün iklimi,
Kara iklimi etki alanı içerisindedir. Köyümüz yaz başları yağışlı, yazları kurak ve sıcak, sonbahar sonları ve kışları yüksek derecede soğuk ve kar yağışlı özellikle kış aylarında ortalama sıcaklık (-20) derece dolaylarındadır. Bitki örtüsü yaz başlarında yağışlardan dolayı çayırlıklar şeklinde, yaz kuraklığında ise step bitki örtüsü özelliği taşır. Yani tipik bir karasal iklimdir. Ardahan İli Merkez İlçesine Bağlı olup uzaklığı 31km’ dir. Rakımı yaklaşık 2860 mtdir.
Kaynaklar
Vikipedi
