Türkçe Bilgi logo TürkçeBilgi

Yafa Portakalı

Kısaca: Yafa portakalı veya Şamoti portakalı (İbranice: תפוזי ג'אפה‎), tatlı, neredeyse çekirdeksiz portakal çeşididir. Aslen Arap olan çiftçiler tarafından 19. yüzyılda geliştirilmiştir. ...devamı ☟

yafa portakalı
Yafa Portakalı

Yafa portakalı veya Şamoti portakalı (), tatlı, neredeyse çekirdeksiz portakal çeşididir. Aslen Arap olan çiftçiler tarafından 19. yüzyılda geliştirilmiştir. İsmini ilk ihracat için üretilen İsraildeki Yafa yerleşim bölgesinden almıştır. Filistin'de üretimin sembolü halindedir. 1948 yılında kurulumuş İsrail Devleti için birincil narenciye ihracatı olmuştur. Özellikle Ortadoğu'da yetiştirilen portakalların üç ana çeşitinden biridir. Yafa portakalı, ayrıca Kıbrıs, Irak, Lübnan, Suriye ve Türkiye'de de yetiştirilmektedir. Özellikleri Ekoloji seçici olması en önemli özelliğidır. Orta mevsim portakalıdır çeşididir. Ocak ayının ortasında veya Şubat ayının başlarında olgunlaşır Diger ismi Şamoti portakalı olarak bilinen Yafa portakalı, "mükemmel" olarak tarif edilmiş bir lezzet ile, neredeyse çekirdeksiz bir "tatlı ve güzeldir". En önemli sofralık çeşitlerden biridir. Bu meyvenin kabuğu sarı rengdedir. Ekolojiye bağlı olarak kabuk kalınlığı değişir. Kabuk kalınlığı adeta 6.11 mm'dir. Özellikle, meyvenin sap tarafındaki kabuk daha kalındır. Onun sert kabuğu "ihracat için özellikle uygundur" kriterini sağlar. Afrika, Batı Asya ve Avrupa arasındaki kavşakta bulunan Filistin İslam dönemi (1200-1900 CE) boyunca emperyal ve küresel dağıtım ağları aracılığıyla ihracat için bir dizi mallar üretti. Bunlar arasında sabun, şeker, arpa, portakal ve pamuk daha önemlileriydi.. Pamuk bölgesinin, yalnızca emtia boyunca damgasını vurmasına rağmen, "Filistin'de üretimin bir sembolü Yafa portakalı olarak kalır". Yafa portakalı, Yafa yakınlarındaki Baladi çeşitli bir ağaç üzerinde bir mutasyon olarak 19. yüzyılın ortalarında ortaya çıkmış ve daha sonra Arap çiftçiler tarafından geliştirilerek yeni bir meyve oldu. Türkiye'de Mersin, Finike ve Hatay'da yetiştirilir. Özellikle, Türkiye'de gerçek ekolojisi Mersin ve çevresidir, bu bölgede tam olgunlaşma mevsiminde dünyada eşine az rastlanabilecek kalitede olağanüstü, hatta gerçek Yafa portakal meyveleri elde edile bilir. Bu belgesel filmi 2009 yılında Doc Film Festivali'nde Eyal Sivan'a 'En İyi Belgeselci Birincilik Ödülü'nü kazandırmıştır. 2010'da ise Solelune, Palermo'da Eyal Sivan bu filmle 'Kurgu Dalında Birincilik Ödülü' kazandı. Filmin en önemli sonuçu ise şöyledir: Yafa portakalının tarihi, aynı zamanda Filistinlilerin, İsraillilerin toprakların da tarihidir. *Kabuklarından reçel yapılır. Bu üretimin % 56’sını portakallar oluşturmaktadır. 2010 yılı Türkiye verilerine göre 1.710,500 ton portakal üretimi 53.236 hektar alanda yapılmıştır. Çeşidler üzere portakal üretiminin aşağıdakı gibi olmuştur: *Washington Navel portakalı: % 77, *Valencia late ve diğer çeşitler: % 17, *Yafa portakalı: % 4,3. Ayrıca bakınız *İsrail'de Ekonomi *İsrail'de tarım Kaynakça ;Özel ;Genel # # # # # # # # # #

Dış bağlantılar

* Orange Varieties * Pre-1948 Palestine Statistics * 120 Years of Citrus in Israel * An orange Israeli icon turns green

Kaynaklar

Vikipedi

yafa portakalı

Türkçe yafa portakalı kelimelerinin İngilizce karşılığı.
n. Jaffa orange, navel orange

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.