Patlıcan
1 . Patlıcangillerden, kalın saplı, uzunca yapraklı otsu bitki (Solanum melongena).2 . Bu bitkinin sebze olarak kullanılan, mor renkli, uzunca veya toparlak ürünü.
Kısaca: Mor renkli bir sebze. Sıcak iklim sebzesidir. Soğuk havayı sevmez ve sıcaklık -1, -2 olduğunda hemen ölür. ...devamı ☟
Patlıcan reçeli, Anadolu'da özellikle de Akdeniz Bölgesi ve Iğdır'a ait olan yöresel bir reçeldir. Patlıcan bir gece önceden sönmüş kireç suyuna yatırılır...
Patlıcan Reçeli, Iğdır, Taslak, Yemekbol suda yıkanır ve kurumaya bırakılır. Patlıcanlar bir tavada zeytinyağı ile kızartılır. Kızartılan patlıcanlar tavadan çıkarılıp bir tepsi içerisine dizilir...
Patlıcan Kebabı, Patlıcanlı Kebap, Adana Kebabı, Cağ Kebabı, Ciğer tava, Kebap, Keşkek, Köfte, Tandır Kebabı, Taslak, TavukPatlıcan çığırtması, Bergama yöresinde yapılan zeytinyağlı bir yemektir. Patlıcan kızarırken çıkan sesten dolayı bu ad verilmiştir. Malzemeleri patlıcan...
olabilir ("Patlıcan" terimi, beyaz renkli patlıcanların bir açıklaması olarak ortaya çıktığı için yumurta gibi görünmektedir. Çin patlıcanları, bir Avrupa...
patlıcan yemeklerinden biridir. Hazırlanırken ana malzeme olan patlıcanın dışında soğan, biber, domates ve kıyma da kullanılır. Benzeri bir patlıcan yemeği...
Alinazik, patlıcan ve et ile yapılan bir ana yemektir. Türk mutfağına ait olup genelde Gaziantep'e mâledilir. Közlenmiş patlıcanın sıcakken sarımsak, yoğurt...
Alinazik, Antep, Baharat, Et, Patlıcan, Sarımsak, Taslak, Tereyağı, Yemek, Yoğurt, Biberli yağyemekler arasındadır. Suriye mutfağındaki sebzeler arasında patlıcan çok özel bir önem taşır. Patlıcan sebze olarak dünyanın birçok ülkesinde yendiği halde çeşitlilik...
yemekler arasındadır. Türk mutfağındaki sebzeler arasında patlıcan çok özel bir önem taşır. Patlıcan sebze olarak dünyanın birçok ülkesinde yendiği halde çeşitlilik...
Türkiye, Lezzet, Yemek türkleri, çeşitleri, zeytin yağı, iç anadolu, karadeniz, doğu anadolu, ege, akdeniz, Geleneksel, Yöresel