Patlıcan
1 . Patlıcangillerden, kalın saplı, uzunca yapraklı otsu bitki (Solanum melongena).2 . Bu bitkinin sebze olarak kullanılan, mor renkli, uzunca veya toparlak ürünü.
Patlıcan
Kısaca: Mor renkli bir sebze. Sıcak iklim sebzesidir. Soğuk havayı sevmez ve sıcaklık -1, -2 olduğunda hemen ölür. ...devamı ☟
Sebze olarak yenilen, mor renkli, uzunca silindirik veya yuvarlak bir yaz sebzesi. Vatanı tropik Hindistan’dır. Sıcak memleketlerde yetiştirilir. Orta ve kuzey Avrupa’da çok az tanınmış olmasına rağmen, memleketimizde yazın çok yaygın yenen bir sebzedir.
Patlıcan, bol gübreli topraklarda iyi yetişir. Daha çok fideden yetiştirilir. Patlıcanın uzunca olanlarına daha çok kemer patlıcanı, yuvarlak olanına tophane veya bostan patlıcanı adı verilir. Patlıcanın az çekirdekli veya çekirdeksiz ve eti yumuşak olanı makbuldür. Çeşitli yemekler ve turşusu yapılır. Hadis-i şerifte patlıcan meth olundu ve zeytinyağlı yapınız buyuruldu.
2 . Bu bitkinin sebze olarak kullanılan, mor renkli, uzunca veya toparlak ürünü.
Patlıcan
Türkçe Patlıcan kelimesinin İngilizce karşılığı.n. eggplant, aubergine
Patlıcan
patlıcangillerden, kalın saplı, uzunca yapraklı otsu bitki (solanum melongena). bu bitkinin mor renkli, uzunca ya da toparlak ürünü.Patlıcan
Türkçe Patlıcan kelimesinin Fransızca karşılığı.aubergine [la], melongène [la]
Patlıcan
Türkçe Patlıcan kelimesinin Almanca karşılığı.n. Aubergine, Eierfrucht
Bu konuda henüz görüş yok.
Patlıcan Resimleri
Patlıcan Reçeli
6 yıl öncePatlıcan reçeli, Anadolu'da özellikle de Akdeniz Bölgesi ve Iğdır'a ait olan yöresel bir reçeldir. Patlıcan bir gece önceden sönmüş kireç suyuna yatırılır...
Patlıcan Reçeli, Iğdır, Taslak, YemekPatlıcan Kebabı
3 yıl öncebol suda yıkanır ve kurumaya bırakılır. Patlıcanlar bir tavada zeytinyağı ile kızartılır. Kızartılan patlıcanlar tavadan çıkarılıp bir tepsi içerisine dizilir...
Patlıcan Kebabı, Patlıcanlı Kebap, Adana Kebabı, Cağ Kebabı, Ciğer tava, Kebap, Keşkek, Köfte, Tandır Kebabı, Taslak, TavukPatlıcan çığırtması
6 yıl öncePatlıcan çığırtması, Bergama yöresinde yapılan zeytinyağlı bir yemektir. Patlıcan kızarırken çıkan sesten dolayı bu ad verilmiştir. Malzemeleri patlıcan...
Patlıcan rengi
3 yıl önceolabilir ("Patlıcan" terimi, beyaz renkli patlıcanların bir açıklaması olarak ortaya çıktığı için yumurta gibi görünmektedir. Çin patlıcanları, bir Avrupa...
Karnıyarık
3 yıl öncepatlıcan yemeklerinden biridir. Hazırlanırken ana malzeme olan patlıcanın dışında soğan, biber, domates ve kıyma da kullanılır. Benzeri bir patlıcan yemeği...
Alinazik
6 yıl önceAlinazik, patlıcan ve et ile yapılan bir ana yemektir. Türk mutfağına ait olup genelde Gaziantep'e mâledilir. Közlenmiş patlıcanın sıcakken sarımsak, yoğurt...
Alinazik, Antep, Baharat, Et, Patlıcan, Sarımsak, Taslak, Tereyağı, Yemek, Yoğurt, Biberli yağSuriye mutfağı
3 yıl önceyemekler arasındadır. Suriye mutfağındaki sebzeler arasında patlıcan çok özel bir önem taşır. Patlıcan sebze olarak dünyanın birçok ülkesinde yendiği halde çeşitlilik...
Türk mutfağı
3 yıl önceyemekler arasındadır. Türk mutfağındaki sebzeler arasında patlıcan çok özel bir önem taşır. Patlıcan sebze olarak dünyanın birçok ülkesinde yendiği halde çeşitlilik...
Türkiye, Lezzet, Yemek türkleri, çeşitleri, zeytin yağı, iç anadolu, karadeniz, doğu anadolu, ege, akdeniz, Geleneksel, Yöresel