Kuzu Eti

Kısaca: Kuzu eti, genç koyunun parçalanmış etine denir. Kişi başına düşen en çok kuzu eti tüketimi Yeni Zellanda, Avustralya, Yunanistan, Uruguay, ve İrlanda'da yapılmaktadır. İngiliz ve birçok batı mutfağında önemli yer tutmaktadır. Fransız mutfağında ise kuzu etli tariflerin İngiliz mutfağından farklı olarak pişirilme süreleri kısa olmaktadır. Ayrıca Türk, Yunan ve Ortadoğu mutfağında çok önemli yer tutmaktadır. ...devamı ☟