Karnıyarık

Kısaca: Karnıyarık Türk mutfağının belli başlı patlıcan yemeklerinden biridir. Hazırlanırken ana malzeme olan patlıcanın dışında soğan, biber, domates ve kıyma da kullanılır. Benzeri bir patlıcan yemeği imambayıldıdır. İmambayıldının karnıyarıktan farkı içinde et olmaması ve soğuk olarak servis edilmesidir. ...devamı ☟

karnıyarık
Karnıyarık

Karnıyarık Türk mutfağının belli başlı patlıcan yemeklerinden biridir. Hazırlanırken ana malzeme olan patlıcanın dışında soğan, biber, domates ve kıyma da kullanılır. Benzeri bir patlıcan yemeği imambayıldıdır. İmambayıldının karnıyarıktan farkı içinde et olmaması ve soğuk olarak servis edilmesidir. Patlıcanlar soyulduktan sonra ortalarından yarılır, ve bu halde kızartılmaya bırakılır. Bu arada kıyma, domates, soğan ve tuzdan oluşan bir harç hazırlanır. Bu harç patlıcanların ortasındaki yarıklara doldurulur. Bu şekilde hazırlanan patlıcanlar bir tepsiye yerleştirilir. Üstlerine domates ve isteğe göre biber de yerleştirilerek yemek pişmeye bırakılır. Ayrıca bakınız * İmambayıldı * Patlıcan * Ghillie Basan, Josceline Dimbleby, Jonathan Basan (1995). Classic Turkish Cookery. I.B. Tauris Publishers. ISBN 978-1-86064-011-7.

Dış bağlantılar

* Karnıyarık Tarifi (resimli)

Kaynaklar

Vikipedi

karnıyarık

Türkçe karnıyarık kelimesinin İngilizce karşılığı.
split aubergines with (minced) meat filling

karnıyarık

bir tür kıymalı patlıcan yemeği.

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Karnıyarık
3 yıl önce

Karnıyarık Türk mutfağının belli başlı patlıcan yemeklerinden biridir. Hazırlanırken ana malzeme olan patlıcanın dışında soğan, biber, domates ve kıyma...

Kıyma
3 yıl önce

yemeklerde kullanılır. Bunlardan bazıları Ali Nasyonel Sosyalist Partik, tarhana çorbası, karnıyarık ve her türlü köfte yemeğidir. Kıymadan daha ince çekilmiş iyi kalite et...

Kıyma, Ali Nazik, Hindi, Koyun, Köfte, Tarhana çorbası, Taslak, Tavuk, Türk mutfağı, Yemek, Karnıyarık
Bintepeler
3 yıl önce

kenarında görülmektedir. Sardes Tümülüs ^ a b Bin Tepe, Alyattes Tümülüsü, ve Karnıyarık Tepe, Sart Amerikan Hafriyat Heyeti ^ Fatih Kara (21 Mart 2012). "Bintepeler"...

Suriye mutfağı
3 yıl önce

sebzelerin yanı sıra pişirilmesi yoluyla hazırlanırlar. Etli fasulye, karnıyarık, patlıcan musakka, etli kabak, etli bezelye, etli türlü, etli mercimek...

Türkiye biteyi, Plantaginaceae
6 yıl önce

anatolica Tutel & R. Mill - : Ağrı - (E) Plantago arenaria Waldst.&Kit. - Karnıyarık: Adana, Antalya, Balıkesir, Bilecik, Bitlis, Çanakkale, Eskişehir, Giresun...

Patlıcan
3 yıl önce

dışındaki iklim kuşaklarında bir yıllıktır. Türkiye'de daha çok imambayıldı, karnıyarık yemekleri ve kızartması şeklinde tüketilir. Ayrıca salatası da yapılır...

Patlıcan, Patlıcan
Türk mutfağı
3 yıl önce

sebzelerin yanı sıra pişirilmesi yoluyla hazırlanırlar. Etli fasulye, karnıyarık, patlıcan musakka, etli kabak, etli bezelye, etli türlü, etli mercimek...

Türkiye, Lezzet, Yemek türkleri, çeşitleri, zeytin yağı, iç anadolu, karadeniz, doğu anadolu, ege, akdeniz, Geleneksel, Yöresel
I. Abbas
6 yıl önce

Tebriz üzerine yürüdü. Bu sırada Tebriz Beylerbeyi Zincirkıran Ali Paşa, Karnıyarık Kalesi’ne sığınan Gazi Bey’i ele geçirmek için elindeki kuvvetlerle kentten...

I. Abbas, 1571, 1587, 1588, 1590, 1598, 1602, 1629, 19 Ocak, Avrupa, Basra Körfezi