Içli Köfte
Kısaca: İçli Köfte, bulgurun hamur haline getirilerek içinin doldurulması ile elde edilen bir köfte çeşidi.Üretim faaliyetlerine bağlı olarak et ve tahıl ürünlerine dayalı beslenme kültürü oluşturan Türkiye`nin geleneksel yemekleri arasında olan içli köfte, günümüzde yapımı zor ve uzun olduğu için artık bir gündelik yemek olmaktan çıkıp özel gün yemeği sınıfına girmiştir. ...devamı ☟
Üretim faaliyetlerine bağlı olarak et ve tahıl ürünlerine dayalı beslenme kültürü oluşturan Türkiye`nin geleneksel yemekleri arasında olan içli köfte, günümüzde yapımı zor ve uzun olduğu için artık bir gündelik yemek olmaktan çıkıp özel gün yemeği sınıfına girmiştir.
İçli Köfte, iki türlü hazırlanır.Birincisi haşlanarak,ikincisi ise kızartılarak.İçli Köftenin içeceği ise ayrandır.
Bu konuda henüz görüş yok.
Ortakapı, Bitlis
7 yıl önceMİHİR,GLOLİK,İÇLİ KÖFTE Bitlis merkezine 21 km uzaklıktadır. Türkiye portali Yerelnet Köyün geleneksel yemekleri;Mihir , Keledoş , İçli köfte,Glolik....
Ortakapı, Bitlis, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Adilcevaz, Bitlis, Ahlat, BitlisOrta Doğu mutfağı
3 yıl öncebaşlıca hammaddeleri zeytin, zeytinyağı, pita, bal, susam ve hurmadır. İçli köfte ve şavurma mutfağın bilinen yemeklerindendir. ^ ""The Middle East: Background...
Mancılık, Kangal
7 yıl önceYöresel yemekleri; madımak yemeği, içli köfte, yoğurtlu mantı, hamur çorbası, haşıl, kuymak, ekşili ufak köfte, Telliceli loluk'tur Türkiye portali...
Mancılık, Kangal, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Akıncılar, Sivas, Altınyayla, SivasDirim, Nusaybin
7 yıl öncemahalle. Mahallenin %70'iüniversite mezunudur. Mahallenin yemekleri kütılk (içli köfte), Şamborek, rovik. Köy, Koçekan aşiretine (Avşar boyunun Köçekli/Küçüklü...
Dirim, Nusaybin, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Akağıl, Nusaybin, Akçatarla, NusaybinHarput köftesi
3 yıl önceHarput köftesi bir tür içli köftedir. Yapılış tarihi 17. yüzyıla kadar uzanır. Harput köftesi, Elazığ ve yöresinde bayram başta olmak üzere özel günlerde...
Tepealtı, Nusaybin
7 yıl önceYakup tepesi anlamına gelmektedir. Yöresel yemekleri en çok kuzu kavurma, içli köfte, Şam börek, Mumbar, kele paça ve Maklube yemekleri Kaynak: Musa GÜNDÜZ...
Tepealtı, Nusaybin, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2007, Akağıl, Nusaybin, Akçatarla, Nusaybin, AsfaltMeze
3 yıl önceCevizli biber Çiğ köfte Çoban salatası Deniz börülcesi Dolma Zeytinyağlı enginar Fatuş Gavurdağı salatası Hardalotu Humus İçli köfte / Oruk Kabak çiçeği...
Meze, Bulgarca, Makedonca, Peynir, Rakı, Salam, Sırpça, Türk mutfağı, Yoğurt, Yunanca, Çilingir sofrasıMaşuklu, Antakya
7 yıl önceOruk (İçli Köfte) Kısır (Sarma iç) Patlıcan Salatası (Abugannuc) Zeytinyağlı Çökelek Tepsi ve kâğıt kebabı Biber Ezmesi Humus (yemek) Çiğ Köfte Mevsim...