1727 yılında Defterdar Mektupçusu, yani Maliye Bakanlığı Özel Kalem Müdürü tayin edildi. Daha sonra babası gibi o da Defterdarlığa (Maliye Bakanlığına) getirildi. 1729 yılında, görülen kabiliyet ve dirayeti sebebiyle, vezirliğe terfi ettirildi. Sultan Ahmed Hanın vefatından sonra, yerine geçen Sultan Birinci Mahmud Hanın ilk Maliye Bakanı olarak da hizmet verdi. Lale devrinin önde gelen ilim ve irfan sahiplerinden ve edebiyatçılarındandı. 1732 tarihinde Bağdat ordusunda vazifelendirildi. Daha sonra Anadolu valiliği ile Revan’a gönderildi. Bu sırada Sadaret Kaymakamlığına (Sadrazam Yardımcısı) tayin olundu. 1734 tarihinde Doğu Orduları Serdarı tayin edilerek İran Seferine gönderildi. Revan’da bulunduğu sırada, aynı yıl içinde vefat ederek, buradaki Saliha Sultan Camii yakınında defnedildi.
İzzet Ali Paşa, aldığı devlet hizmetlerini başarı ile yürüttü. Dirayetli, zeki ve çalışkan bir devlet adamıydı. Şiirle ve edebiyatla olan alakası, kendisini çağının güçlü şair ve münşileri (yazar) seviyesine yükseltmişti. Şiirlerini ihtiva eden Divan’ı el yazması halindedir. Şiirleri berrak, lezzetli ve makbuldür. Kendisi aynı zamanda iyi bir hattat idi. Divani üslubuyla yazdığı yazılar, üslubunda örnek kabul edilmiştir. Kasımpaşa’da Sel Kuyusu civarında bir çeşme yaptırmıştır.
Bir gazelinden:
Sevk-i takdirde endaze vü mizan olmaz, Feyz-i Mevlaya göre nakıs ü kamil birdir.
Bir olur Adl-i İlahi’de Süleyman ile mur (karınca), Dergeh-i Hak’da heman şah ile sail (dilenci) birdir.
İzzeta rahmet-i Hak nik ü bede yeksandır, Yağsa baran-ı kerem, bahr ile sahil birdir.