} İncirli, tatlı türünden bir yiyecektir. İncirli aslında pekmezin içine kuru incirler atılmasıyla yapılır. Bu tatlıya "incirli" adı verilmesi, içine kurutulmuş incir konmasındandır. İncirli ya üzüm pekmezinden ya da keçi boynuzu pekmezinden yapılır. İncirli anadolu'da önemli bir kış yiyeceğidir. Çünkü Anadolu'nun her yerinde bağcılık yapıldığı ve bağcılıktan dolayı da üzümlerden pekmez çıkarıldığı bilinmektedir. Türkiye'ni,n güneyinde -Akdeniz Bölgesi'nin kıyı kesimlerinde, yetişen keçi boynuzlarından da keçi boynuzu pekmezi çıkarılmaktadır. Dolaysıyla incirli, hem keçi boynuzu pekmezinden hem de üzüm pekmezinden yapılmaktadır.
