Tarih
1091 Zähringerler bir kaleyi kurdular. Bu kaleden gelişen belde 1120 şehir hakkı verildi. Odan sonra çeşitli sülalelere ait olan Freiburg 1386 yılında kendisini Habsburglulara (Avusturya)ya eğilmek zorunda kaldı. Ortaçağda şehrin zenginliği Schwarzwald'daki gümüş madenlerden kaynakladı. 1457 yılında üniversitesi kuruldu.Otuz Yıllık Savaşında büyük zarar gören Freiburg 1648 Avusturya'nın batı vilayetinin ("Vorderösterreich") başkenti oldu. Ama 1713'e kadar çeşitli defa Fransa tarafından fethedildi. 1805'te Freiburg Baden grandükalığa ilhak edildi. 1827 bir başepiskoposun tahtı olan kent bu devletin Katolik merkezi haline geldi.
1940 Freiburg kalan Yahudiler Güney Fransa'daki Gurs kampına ve sonra Doğu Avrupa'daki imha kamplarına nefyedilip katledildiler. 27 Kasım 1944 Royal Air Force şehri bombaladı. 2700 kişi öldü.
II. Dünya Şavaşından sonra Freiburg Fransız işgal bölgesine aitti ve Baden eyaletinin başkentiydi. 1952'de eski Baden ve Württemberg eyaletlerin birleşmesi sebebiyle Freiburg eyalet başkenti statüsünü kaybetti. Önce daha muhafazakar bir şehir sayılan Freiburg 1968 yılından sonra ekolojik ve yeni sol hareketlerin bir merkezine döndü. Onun sonuçu olarak Yeşiller en yüksek oy oranlarıni genellikle bu şehirde elde ediyorlar. Dieter Salomon onların tek büyükşehir belediye başkanıdır.