1948 yılında `da doğmuştur. Dünya seyahatine 1991 yılında Kanada`nın Nanaimo Limanı`ndan başladı, Türkiye`ye uğrayıp bir süre Antalya`da kaldıktan sonra tekrar Kanada`ya dönerek yolculuğunu tamamladı.
Dünya seyahatini gerçekleştirdiği 16 metre boyundaki Barış adlı teknesini kendi yapmıştı. Yolculuğun 2 aylık bölümünde eşi ve 2 çocuğu kendisine eşlik etti.
Nanaimo kentinde yaşayan Gürsoy, bir İngilizle evlidir ve bir kızı bir de oğlu vardır. Kendi icadı olan Aldura botlarının imalatını yapmaktadır.
Erkan Gürsoy, 2 yıl 2 ay 2 gün süren seyahati sırasında şu rotayı takip etti: