Açık Ekmek
Kısaca: Açık ekmek Türk mutfağından bir tür ekmek. ...devamı ☟
Bu konuda henüz görüş yok.
Pide
3 yıl öncesofralarında tercih edilen bir ekmek türüdür. Kebabın dürüm olarak sarıldığı lavaş ekmeğe Şanlıurfa'da verilen isimdir. Açık ekmek, lavaş gibi ancak biraz daha...
Maya (biyoloji)
3 yıl önceşarapçılıkta ortaya çıkan etanol şişelenir, ekmek yapımında ise etanol buharlaşır, açığa çıkan karbondioksit ekmeği kabartır. Örneğin, glukoz fermantasyon...
Maya (biyoloji), Ascomycota, Aşı, Basidiomycota, Bira, Biyoteknoloji, Bulaşıcı hastalık, Candida, Candida albicans, Ekmek, ElmaTantuni
3 yıl önceile ekmek arası ya da dürüm yapılır. Genelde kullanılan çeşitler somun, açık ekmek ve lavaştır. Limon ve acı biber turşusu ile servis edilir. Tantuni ustadan...
Tantuni, Arap, Mersin, Lavaş, Açık ekmek, SomunTirit
3 yıl öncekemiğiyle birlikte uzun süre kaynatılmasıyla yapılan, sunumunda Şanlıurfa Açık Ekmeğinin üzerine konulan, sarımsaklı yoğurt, limon ve taze yeşilbiberle sunulan...
Güve
3 yıl öncekarıştırılmış karbonsülfür kullanılır. Güve tarafından yenmiş buğdayla yapılan ekmek, sağlık için tehlikelidir. Kürk, yünlü kumaş, halı, perde gibi eşyayı güvelerden...
Alkol fermantasyonu
3 yıl önceC6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2 + 2ATP Etanol fermantasyonu alkol ve ekmek yapımında kullanılır. Ekmek hamurunda bulunan maya hücreleri yeterince oksijen alamadıklarından...
Alkol fermantasyonu, Adenozin trifosfat, Arpa, Buğday, Etanol, Fermantasyon, Fosfat, Glikoliz, Glikoz, Karboksil, Karbon dioksitAkdeniz mutfağı
3 yıl öncebirleşimi, Akdeniz'in iklimi ve ekonomisi ile birleşerek temel olarak yağ, ekmek ve şarabın kullanımını kapsamaktadır. Bununla birlikte kızarmış koyun/keçi...