Anthony Michael Bourdain (25 Haziran 1956 New York City), ABD yazar ve New York`taki ``Brasserie Les Halles`` `in baş şefi.
Yemeğe olan düşkünlüğü genç yaşta ailesi ile Fransa`ya yaptığı bir gezi ile başladı. Bir istridye teknesinde ilk defa istridyeyi tattı ve o günden beri iyi veya kötü değişik tadlar bulmak üzere dünyayı dolaşmaktadır. 2005`te Travel Channel adlı TV kanalında ``"No Reservations"`` adlı bir TV serisi üretmiştir.
Kitapları
- ``Adventures in the Culinary Underbelly``, ISBN 158234082X
- ``In Search of the Perfect Meal``, ISBN 1582341400
- ``Gone Bamboo``, ISBN 1582341036
- ``Bone in the Throat``, ISBN 1582341028
- ``Typhoid Mary ``, ISBN 1582341338
- ``Anthony Bourdain`s Les Halles Cookbook``, ISBN 158234180X
- ``The Bobby Gold Stories``, ISBN 1582342334
- ``The Nasty Bits``, ISBN 1582344515
Linkler
- Anthony Bourdain resmi internet sayfası
- IMDB sayfası
- Travel Channel: No Reservations ``No Reservations`` adli TV serisinin resmi sayfası
