Türkçe Bilgi: Akdağ, Aziziye

Akdağ, Erzurum ilinin Aziziye (eski adı Ilıca) ilçesine bağlı bir köydür.

Tarihçe

Köy, on yedinci yüzyılın ortalarında, hayvancılık amacı ile Bayburt civarından gelen insanlar tarafından kurulmuştur. Bayburt'tan bu bölgeye gelme sebeblerinden biri de bulaşıcı hastalıktır. Ayrıca, 93 Harbi'den (1877-1878 Osmanlı-Rus Savaşı) sonra da Ardahan/Göle civarından gelen Kafkas Türkleri kökenli insanların köye gelip yerleştiği bilinmektedir. Köy Ermeni'lerin işgaline direk maruz kalmamıştır. Fakat, yakın köyler zulüm gördüğünden dolaylı olarak etkilenmiştir. Köy tarihinde Osmanlı Devleti döneminde; Çanakkale Cephesi'nden, Yemen Cephesi'nden gaziler vardır. Türkiye Cumhuriyeti döneminde ise Kore Savaşı'dan gazileri bulunmaktadır. Ayrıca son dönemde bir şehiti bulunmaktadır. Şehitlerimiz: Secettin Düner (1983) Gazilerimiz: Hacı Ali Çatalkaya (Kore)

Eğitim ve Kültür

Türk kültür gelenek ve görenekleri yaşanmaktadır. Köyde yaşayan insanların %95'i okuma-yazma bilmektedir. Akdağ köylülerinin %3'ü üniversite, %16'sı lise mezunudur. Akdağ köylülerinin büyük çoğunluğu çok ciddi dini eğitim (İslami eğitim) almaktadır. Köyün tamamına yakını muhafazakar-liberal siyasi görüşe sahiptir.

Akdağ Köyü'nden Yetişenler

Arif Bozuçurum: Muhasebeci, Özel Sektör Behlül Çağlayan: Mey Yapım Ustası, Müzisyen Cemil Çağlayan: Hafız Dilek Çetinkaya: Grafik Sanatçısı Halim Çağlayan: Muhasebeci, Özel Söktörde Yönetici Hamza Güzeltepe: Beden Eğitimi Öğretmeni, Milli Eğitim Bakanlığı İmdat Akbaba: Yönetici, Milli Eğitim Bakanlığı Mehmet Çağlayan: Maden Yüksek Mühendisi, Özel Sektörde Yönetici Rıdvan Sezer: Hafız Şakir Bozan: Şair, Radyo TV Program Sunucusu ve Program Yapımcısı Zöhre Çetinkaya: İngilizce Öğretmeni, Milli Eğitim Bakanlığı

Geleneksel Yemekler

1.Lor Dolması Gerekli Malzemeler: 2 bardak bulgur 500 gram lor peyniri, yeteri kadar evelik veya pazı yaprağı 2 adet soğan, tuz, 2 kaşık tereyağı, az süt kaymağı Yapılışı:Soğanları ince ince kıyın ve yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Diğer tarafta bulguru pilav gibi pişirin. Kavrulan soğanlara kaymak, bulgur ve lor ilave edin. Sonra iyice karıştırın ve pazı yapraklarını dolma gibi sarıp tepsiye tek kat dizin. Fırına verip biraz üzerleri kızarmaya yakın çıkarın. Tereyağını kızdırıp üzerine dökün ve sarımsaklı yoğurtla yiyin. 2. Ayran Aşı Çorbası Diğer yörelerde adı yoğurt çorbası olan bu çorbaya Erzurum'da ayran aşı denir. Bir ölçek gendime (aşlık) iyice pişirilir. Başka bir kapta hazırlanan ve içine birazcık un katılan yoğurt (buna urva denir) gendime ile karıştırılarak ateş üzerine konur. Kaynayıncaya kadar karıştırılır. Diğer tarafta hazırlanan köfteler içine katılır.Aş otu dene ve Erzurum'da yetişen maydanoz türü çok güzel bir ot ilave edilir. Bir tavaya bir baş soğan doğranır.Tereyağında pembeleşinceye kadar kızartılır (buna soharıç) denir. Çorbanın üzerine dökülür ve sıcak sıcak servis yapılır. Ayran aşı yoğurtla yapıldığı gibi yayık ayranından yapılırsa eğer tadına doyum olmaz. 3. Tatar Böreği Hamur iyice yoğrulduktan sonra yufka açılır. Yufkalar börek yufkası gibi değil biraz kalındır. Açılan yufkalar parçalara bölünür. Bu parçalar üçgen şeklinde küçük küçük parçalara ayrılır. Kaynayan suya atılır, haşlanır. Suyu süzüldükten sonra tepsiye alınır, üzerine bol sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağı dökülür.Bunun üzerine zevke göre, ya kavrulmuş kıyma veya küçük küçük doğranmış ve tereyağında pembeleşinceye kadar kavrulmuş soğan dökülür. sıcak olarak yenir. 4.Borani Patatesin her türlü yemeği yapılır. Boranide bunlardan biridir. Patates haşlanır, kabukları soyulur ve bir tepsiye doğranır. Üzerine bol sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı dökülür, sıcak olarak yenir. Coğrafya Erzurum iline 87km, Aziziye ilçesine 73km uzaklıktadır. İklim Köyün iklimi, karasal iklim etki alanı içerisindedir. Nüfus

Nüfus

, ekonomik sıkıntılardan dolayı batı illerine aşırı göç olduğundan azalmaktadır. Akdağ köyü kökenli insanların (kendisini Akdağ'lı olarak tanımlayan kişiler) yaşadığı yerler ve yaklaşık nufusları ise şöyledir; Kocaeli/Darıca: 100-120 kişi, İstanbul/Adalar: 50-55 kişi, Kocaeli/Gebze: 45-50 kişi, Erzurum: 45-50 kişi, Ankara: 20-25 kişi, Isparta/Keçiborlu: 20-25 kişi, Avrupa: 20-25 kişi, Antalya: 10-15 kişi (Ağustos 2011) Soyisimlerine göre aileler: Akbaba, Akçelik, Bozan, Boztepe, Bozuçurum, Çağlayan, Çatalkaya, Çetinkaya, Düner (Döner), Elmas (Almaz), Güzeltepe, Kızılkaya, Özdemir, Sezer, Yılmaz. Ekonomi Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır. Köy dışındaki Akdağ'lılar genel olarak esnaflık yapmakta veya inşaat sanayinde çalışmaktadırlar. Muhtarlık Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır. Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları: :2004 - Bahattin Bozuçurum :1999 - Aşur Kızılkaya :1994 - :1989 - :1984 - Altyapı bilgileri Köyde ilköğretim okulu ve lojmanı vardır. Köyün hem içme suyu şebekesi hem kanalizasyon şebekesi vardır. PTT şubesi yoktur ancak PTT acentesi vardır. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. En yakın sağlık ocağı Toprakkale'dedir. Akdağ köyüne en yakın asfalt yol Erzurum-Pazaryolu Yolu'dur (D925) ve köye uzaklığı 2,53km'dir. Köyde elektrik, sabit telefon ve internet bağlantısı (ADSL) vardır. Ayrıca, köyde bir camii ve lojmanı bulunmaktadır. Dış bağlantılar * [1] * [2] * [3]

Kaynaklar

Vikipedi

Akdağ, Aziziye

Tarihçe

Eğitim ve Kültür

Akdağ Köyü'nden Yetişenler

Geleneksel Yemekler

Nüfus

Kaynaklar

Akdağ

Aziziye

Erzurum ilindeki yerleşim yerleri listesi

D 100

Erzurum

Antalya

Akdağ, Aziziye

Akdağ, Aziziye Hakkında Detaylı Bilgi

Tarihçe

Eğitim ve Kültür

Akdağ Köyü'nden Yetişenler

Geleneksel Yemekler

Nüfus

Kaynaklar

Görüşler ve Yorumlar

Okuma Önerileri

Akdağ

Aziziye

Erzurum ilindeki yerleşim yerleri listesi

D 100

Erzurum

Antalya