Türkçe Bilgi logo TürkçeBilgi

Çörek Otu

Kısaca: Çörek otu (Nigella), düğün çiçeğigiller (Ranunculaceae) familyasından yaklaşık 14 türü kapsayan bir yıllık bitki cinsi. Çörek otu yıllık otsu bir bitkidir, tohumlarından çoğalır. ...devamı ☟

çörek otu
çörek Otu

Taksokutu | renk = lightblue | ad= Çörek otu | resim = Koeh-227.jpg | resim_bilgisi = Nigella | alem = Plantae (Bitkiler) | şube = Magnoliophyta (Kapalı tohumlular) | sınıf = Magnoliopsida (İki çenekliler) | takım = Ranunculales | familya = Ranunculaceae | cins = Nigella | cins_yazarı = L. | altbaşlık = Türler | açıklama = ``Nigella arvensis``
``Nigella ciliaris``
``Nigella damascena``
``Nigella hispanica``
``Nigella integrifolia``
``Nigella nigellastrum``
``Nigella orientalis``
``Nigella sativa``

Çörek otu (``Nigella``), Düğün çiçeğigiller ailesinden yaklaşık 14 tür kapsayan yıllık bitki cinsidir. "Çöreotu" olarak da bilnir.

Anavatanı Akdeniz kıyılarıdır. Doğal olarak Doğu Avrupa, Kuzey Afrika ve Güneydoğu Asya`da yetişir.

Kullanımı

Çörek otu baharatı, çörek otu bitkisinin küçük, üçgen biçimindeki siyah tohumları olgunlaştıktan sonra toplanmasıyla elde edilir. Hint mutfağında kullanımı çok yaygındır. Çöreklerin, pide ve ekmeklerin üzerine pişirmeden önce ekilir. Çorbaların üzerine serpiştirilir. Ayrıca çay gibi demlenerek içilebilir.

resim:Nigella2007.jpg|Çörek otu - ``Nigella`` resim:Nigella arvensis fruit.jpg|Kapsül içinde tohumlar resim:Nigella.jpg|Çörek otu çiçeği resim:Nigella Sativa Seed.jpg|Baharat olarak kullanılan tohumlar

bitki-taslak commonscat|Nigella

Kaynaklar

Vikipedi

çörek otu

Türkçe çörek otu kelimelerinin Almanca karşılığı.
n. Jungfer

İlgili konular

çörek otu taksokutu akdeniz bilimsel sınıflandırma bitki cins düğün çiçeğigiller magnoliophyta magnoliopsida plantae ranunculaceae

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

çörek otu
3 yıl önce

Çörek otu (Nigella), düğün çiçeğigiller (Ranunculaceae) familyasından yaklaşık 14 türü kapsayan bir yıllık bitki cinsi. Çörek otu yıllık otsu bir bitkidir...

Çörek otu, Taksokutu, Akdeniz, Bilimsel sınıflandırma, Bitki, Cins, Düğün çiçeğigiller, Magnoliophyta, Magnoliopsida, Plantae, Ranunculaceae
Kandil simidi
3 yıl önce

Susamlı ve sade olarak yapılmaktadır. Yapımında mahlep, ayrıca susam veya çörek otu kullanılır. Türkiye'de özellikle kandillerde üretilmekle birlikte, çoğu...
Tıbb-ı Nebevi
3 yıl önce

peygamberin tavsiye ve uygulamalarını dikkate alır. Hadisler, hacamat, çörek otu, misvak, bal şerbeti ve yakma gibi tedavi yöntemlerini içermektedir. Deve...

Tıbb-ı Nebevi, Ansiklopedi, ISBN, Müslüman, Peygamber, Türkiye, Türkçe, Tıp, İslâm, Prof. Dr. Ayhan Songar, Nisan/2006
Küp Peyniri
3 yıl önce

bol tuzlanarak ve sıkıştırılarak doldurulur.Tercihen peynire katılan çörek otu hoş bir aroma ortaya çıkarır. Ağız kısmına bir bez veya üzüm yaprakları...
Kanarya
3 yıl önce

Geç eve alınan kanaryalar insanları hep tehdit olarak algılar. Tohum ve çörek otu, solucan, şalgam tohumu, yumurta sarısı, özel mama, marul, elma ve gibi...

Kanarya, 1758, Animalia, Avrupa, Ağaç, Bilimsel sınıflandırma, Binominal nomenklatür, Carolus Linnaeus, Familya, Fringillidae, Göz
Capsicum pubescens
3 yıl önce

pubescens, bu biberin tüylü yapraklarını ifade eden tüylü anlamına gelir. Çörek otu ile birlikte yaprakların tüylülüğü bu türü diğerlerinden ayırır. Nispeten...
Omega-3 yağ asitleri
6 yıl önce

soya filizi, kuru fasulye, soya fasulyesi, nohut, mısır, mısır unu, çörek otu yağı, kanola yağı, soya yağı, tatlı patates, marul, lahana, brokoli ve...

Omega-3, Alzheimer hastalığı, Antienflamatuar, Arterioskleroz, Ateroskleroz, Badem, Bağışıklık sistemi, Beyin, Brokoli, Ceviz, Cilt
Tulum peyniri
3 yıl önce

parçalanır ve %4-5 oranda tuzlanır evlerde tüketim için ayrılan peynirlere çörek otu da katıla bilir. Piyasada satılan peynirler her hangi bir katkı maddesi...

Tulum peyniri, Beyaz peynir, Bingöl, Ege Bölgesi, Elazığ, Erzincan, Erzurum, Kaşar peyniri, Küp peyniri, Parmesan peyniri, Peynirler