Yayık Ayranı
Kısaca: Yayık ayranı Türkiye'nin yayık ile tereyağı yapılan (yayık dövülen) her yerinde bulunan ve bugün çok tüketilen ayrandan farklı olan bir çeşit fermente süt ürünü içecektir. Temel olarak, yayıkta dövülerek yağı çöktürülen yoğurttan arta kalan açık mavimsi (gökçe) renkli, yapışkanımsı kıvamlı, özel kokulu, protein/yağ oranı yüksek bir sıvıdır. Ekşidikçe lezzeti artar ama uzun süre beklerse bozulur. Yine de bu süre tuzlu ayrandan daha uzun olabilir. Açık olmasının sebebi, açığa çıkan tereyağının kol ...devamı ☟
Bu konuda henüz görüş yok.
Yayık ayranı
3 yıl önceYayık ya da katık ayranı, veya çalkama Türkiye'nin yayık ile tereyağı yapılan (yayık dövülen) bölgelerinde üretilen ve günümüzde tüketilen ayrandan farklı...
Ayran
3 yıl önceayranın yağı ayran üzerinde köpük oluşturur. Bu ayran Susurluk ayranı olarak bilinir. Susurluk Ayranı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş...
Ayran, Asya, Balkan, Su, Süt, Taslak, Tuz, Türkler, Yemek, YoğurtYayık
3 yıl önceve Sanat Akademisi". edebiyatvesanatakademisi.com. 12 Ocak 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Mart 2021. Yayıkaltı Yayık ayranı...
Susurluk ayranı
6 yıl önceErişim tarihi: 19 Şubat 2015. ^ https://www.ci.gov.tr/cografi-isaretler/detay/38086 ^ https://www.ci.gov.tr/Files/GeographicalSigns/238.pdf Yayık ayranı...
Kımız
3 yıl önceparçacıklar hâlindedir. Bunun sebebi iyi ve sık karıştırmadır. Kokusu yayık ayranı veya ekşi peynir suyunu andırır. Çalkalanınca köpürür. Kımızın bileşimi...
Kımız, KımızYemen Mutfağı
3 yıl öncekullanılmaktadır. Peynir, tereyağı ve diğer süt ürünleri daha az kullanılmaktadır. Yayık ayran, bazı köylerde hemen hemen her gün kullanılmaktadır. Yemen'in ünlü yemeklerinden...
Akşamdan kalmalık
6 yıl önceProfesyonel masaj, refleksoloji ve diğer zehir atıcı yöntemler Ayran, özellikle yayık ayranı Cinsel ilişki veya mastürbasyon, endorfin salgılattığı için...
Akşamdan kalmalık, B12 vitamini, B6 vitamini, Bloody Mary, Dehidrasyon, Doktor, Finlandiya, Meksika, Tampere, İshal, ÅiliLaktik asit fermantasyonu
3 yıl önceöldürebilir. Bunun örnekleri sütün ekşimesinden elde edilen yoğurt, yayık ayranı, tuzsuz beyaz peynir, sayılabilir. Alman lahana turşusu (sauerkraut)...
Laktik asit fermantasyonu, Adenozin trifosfat, Bakteri, Difüzyon, Etanol, Fermantasyon, Glikoliz, Glikoz, Hidrojen, Hücre, Kan