Victor Kraatz (d. 7 Nisan 1971, Batı Berlin, Batı Almanya) Kanadalı buz patenci. Partneri Shae-Lynn Bourne ile birlikte buz dansında yarışmıştır. 2003 yılında Dünya şampiyonu olan çift bu unvanı alan ilk ve tek Kuzey Amerika (ABD ve Kanada) takımıdır.
Kraatzbuz patenine dokuz yaşında başladı. Batı Berlin'de doğan ve İsviçre'de büyüyen Kraatz, daha sonra annesi ile beraber Kanada'ya taşındı. İsviçre'de iken İsviçre'yi temsilen buz dansında Analisa Beltrami ile kaydı. Kanada'ya taşındıktan sonra ise Taryn O'Neill ile çalıştı. 20 Nsain 1991'de Shae-Lynn Bourne ile birlikte kaymaya başladı ve sporu bırakana kadar beraber yarıştılar.
Fin buz patenci Maikki Uotila ile Helsinki'de 19 Haziran 2004'te evlenmiştir. Çiftin 14 Eylül 2006 doğumlu bir oğlu vardır.