Vefa Zat
Kısaca: Vefa Zat (d. 1941, İzmir), barmen, yazar. 15 yaşındayken “barboy” olarak çalışmaya başladığı İstanbul Hilton Oteli`nden “bar supervisor” unvanıyla emekli oldu. THY`de iki yıl eğitmenlik yaptı, Özel Turizm ve Otelcilik Lisesi`nde “Servis-Bar” ve “İçki Yapımı Teknolojisi” dersleri verdi. İnönü`den Bayar`a, Kraliçe Elizabeth`ten De Gaulle ve Şah Rıza Pehlevi`ye kadar birçok “tarihî” isme servis yapan Vefa Zat, Uluslararası Barmenler Kulübü ve Barmenler Derneği Onur Kurulu üyesi. K ...devamı ☟