vanilya
1 . Salepgillerden, çiçekleri beyaz, kokulu, tırmanıcı küçük bir bitki (Vanilla planifolia).
2 . Bu bitkinin tatlılara güzel koku vermek için kullanılan meyvesi.
Vanilya
Kısaca: Vanilya Familyası: Salepgiller (archidaceae), Türkiye'de yetiştiği yerler: Türkiye'de bulunmaz. Birçok tropikal ülkelerde yetiştirilen, tırmanıcı gövdeli bitkiler. Vatanı Meksika, Madagaskar, Java ve Antillerdir. Bitkinin yaprakları sapsız, yassı ve etlidir. Meyveleri 15-20 cm uzunlukta, yassı, iki uca doğru incelmiş, parlak siyahımsı renkli bir kapsüldür. Kokusu özel ve tadı acıdır. Kullanıldığı yerler: Yeşilken toplanıp, sonra suda haşlandıktan sonra kurutulan meyveleri kullanılır ...devamı ☟
Birçok tropikal ülkelerde yetiştirilen, tırmanıcı gövdeli bitkiler. Vatanı Meksika, Madagaskar, Java ve Antillerdir. Bitkinin yaprakları sapsız, yassı ve etlidir. Meyveleri 15-20 cm uzunlukta, yassı, iki uca doğru incelmiş, parlak siyahımsı renkli bir kapsüldür. Kokusu özel ve tadı acıdır.
Kullanıldığı yerler: Yeşilken toplanıp, sonra suda haşlandıktan sonra kurutulan meyveleri kullanılır. Özel kokulu vanilin maddesi ancak fermentatif bir kurutma sonucunda meydana gelmektedir. Vanilin meyveden glikosit ile bağlı durumdadır. Ancak böyle bir kurutma esnasındaki mayalanma ile serbest hale geçmektedir. Mide ve sinir sistemini uyarıcı etkilere sahiptir. Koku verici olarak gıda sanayiinde kullanılmaktadır.
Kaynak: Rehber Ansiklopedisi
1 . Salepgillerden, çiçekleri beyaz, kokulu, tırmanıcı küçük bir bitki (Vanilla planifolia).
2 . Bu bitkinin tatlılara güzel koku vermek için kullanılan meyvesi.
vanilya
Türkçe vanilya kelimesinin İngilizce karşılığı.n. vanilla
vanilya
salepgillerden çiçekleri beyaz, kokulu, amerika ve afrika'da yetişen, tırmanıcı küçük bir bitki (vanilla planifolia). bu bitkinin tatlılara güzel koku vermek için kullanılan öğütülerek toz durumuna getirilmiş meyvesi.vanilya
Türkçe vanilya kelimesinin Fransızca karşılığı.vanille [la]
vanilya
Türkçe vanilya kelimesinin Almanca karşılığı.n. Vanille
Bu konuda henüz görüş yok.
vanilya Resimleri
Vanilya
3 yıl önceVanilya (Vanilla planifolia), Orchidaceae (salepgiller) familyasından birçok tropikal ülkelerde yetiştirilen, tırmanıcı gövdeli bir bitki türü. Sıcak...
Vanilya, Antiller, Bilimsel sınıflandırma, Binominal nomenklatür, Bitki, Java Adası, Liliopsida, Madagaskar, Magnoliophyta, Mayalanma, MeksikaVanilya Kokulu Mektuplar
7 yıl önceVanilya Kokulu Mektuplar, yazar Sevim Ak'ın bir çocuk romanıdır. Romanın kahramanı Kıymık'ın annesi ile babası ayrılırlar ve Kıymık'ı kısa bir süre için...
Badem sütü
7 yıl öncehayvansal sütün yerine kullanılabilmektedir. Piyasadaki badem sütleri vanilya veya çikolata tadı ihtiva etmektedir. Genellikle vitaminlerle zenginleştirilmişlerdir...
Badem sütü, Badem, Kolesterol, Laktoz, Su, Süt, Taslak, Vanilya, Vitamin, Yemek, Çikolataşekerpare
3 yıl önceamacıyla genelde şerbetine az miktarda limon suyu, limon kabuğu rendesi ya da vanilya eklenir. 4 yumurta sarısı 1 paket yumuşak margarin 125 gr. toz şeker (1...
Vanilin
3 yıl öncekimyada 4-hidroksi-3-metoksibenzaldehid ismiyle bilinen, tabii olarak vanilyanın meyvesinde glikozit halinde bulunan hoş kokulu bir madde. İğne kristaller...
Vanilin, Alkol, Erime noktası, Kimya, Kristal, Vanilya, Eter, Sentetik, Aromatik bileşik, GlikozitMarkiz Adaları
3 yıl önceo Hae Adası en büyük ve en kalabalık ada olma özelliğini taşır. Kahve, vanilya, ekmekağacı gibi tropik ürünler yetiştirilmektedir. Ünlü Fransız ressam...
Markiz Adaları, Kahve, Tahiti, Tropik, Vanilya, Hiva `Oa Adsı, EkmekağacıParfüm
3 yıl önceTohumlar Ağaç gövdesi Kehribar Castoreum (Bir tür kunduz) Misk kedisi Petek Çikolatalar Vanilya Hindistan cevizi Pudramsı Likenler Kahverengi algler Feromon...
Parfüm, Arap, Hindu, Koku, Latince, Mısır, Roma, Yunan, Çinli, İsrailoğulları, EsansCoca-Cola Raspberry
7 yıl önceZelanda'daki 3. aromalı koladır. Coca-Cola Raspberry'den önce Yeni Zelanda'da vanilya ve kiraz aromalı kolalar vardı. Coca-Cola Raspberry'nin şişeleri 10 $'a...