sumak
Türkçe sumak kelimesinin İngilizce karşılığı.n. sumach, sumac
Kısaca: Sumak Familyası: Antepfıstığıgiller (anacardiaceae). Türkiye'de yetiştiği yerler: Ege, Akdeniz bölgesi, Doğu Anadolu. 2-3 m boylarında, kışın yapraklarını döken, çalı tipinde ağaççıklar. Yapraklar 5-10 yaprakçıklara ayrılmıştır. Bunlar oval şekilli ve sapsız, tüylü ve kenarları hafif dişlidir. Çiçekler yeşilimsi renklerde, 20-25 cm konik çiçek durumlarında toplanmışlardır. Meyveleri olgunlukta esmer-kırmızı renkli, küre şekilli, tüylü ve ekşi lezzetlidir. Kullanıldığı yerler: Yaprak ...devamı ☟
Sumak (Rhus),(Asurca :ܣܘܼܡܵܩܵܐ "Sumaqa", kırmızı - kırmızıya kayma - kızarma ) çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde...
Sumak, Taksonomi, Alt cins, Alt familya, Alt oymak, Alt sınıf, Alt takım, Alt tür, Alt İ¢lem, Alt şube, BaharatSumak, Tunceli ilinin Pertek ilçesine bağlı bir köydür. Tunceli iline 59 km, Pertek ilçesine 26 km uzaklıktadır. ^ a b c d e "Sumak Köyü". YerelNet.org...
Sumak, Pertek, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Asfalt, Doğu Anadolu Bölgesikültürü vardır. Mutfağın temel malzemeleri kuzu eti, yöresel baharatlar (sumak, kişniş, karabiber vs.), tandır ekmeği, pirinç, sakatat çeşitleri, tereyağı...
Uzunova, Kulp, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Asfalt, DiyarbakırAna malzemesi kuru fasulyedir. Kuru fasulye haşlandıktan sonra soğan, sumak ve maydanoz gibi malzemeler yemeğe eklenip karıştırılır. Limon, sirke, yağ...
Asya mutfağında yer alan baharat karışımı. İçinde, başlıca zerdeçal ve sumak olmak üzere birçok baharat yer almaktadır. Özellikle beyaz etlerin yanında...
kullanılarak hazırlanır. İsteğe bağlı olarak kebabın üstüne tereyağı veya sumak eklenir ve altına pide konularak sunulur. Eskişehir'de Balaban kebabı ve...
miktar su eklenerek kaynamaya bırakılır. Beş dakika kısık ateşte kaynatıldıkktan sonra ateşten alınır. Üzerine sumak ekşisi serpilerek servis edilir....
kıyaslandığında geniş parçalar halinde bölünür. Ekşi tadını vermek içinse genellikle sumak ilave edilmektedir. Fettuş, Suriye'ye has bir salata çeşididir. Genellikle...