Stroopwafel () (Türkçe: şuruplu waffle veya şeker pekmezli waffle) İki ince hamurun arasına karamelsi bir dolgu ile pişirilmiş bir waffle türüdür. İlk olarak Hollanda'nın güneyinde Gouda şehrinde 1784 yılında üretilmiştir. Büyük olanları sokaklarda hazır yiyecek olarak satılmaktadır. Kaynak
