Stipe Erceg (d. 30 Ekim 1974), Alman/Hırvat aktör. Daniel Brühl ve Julia Jentsch ile birlikte 2004 yılı yapımı Hans Weingartner filmi olan The Edukators'ta Peter rolüyle dikkat çekti. Erceg, o zamanki Hırvatistan Sosyalist Cumhuriyeti'nin başkenti Split'de doğdu. 1978'de ailesi ile birlikte Hırvatistan'dan Almanya'nın Tübingen kentine taşındı ve 1996-2000 yılları arasında Europäisches Theaterinstitut Berlin'de oyunculuk eğitimi aldı.
Erceg, 2010 yılı itibarıyla 1996 yılında taşındığı Berlin'de eşi ve iki çocuğuyla birlikte yaşıyor.