Hvar Adası'ndaki Stari Grad Ovası, M.Ö. 4. yüzyılda antik Yunan sömürgecileri tarafından kurulmuş ve halen kullanılmakta olan bir tarımsal peyzajdır. Ova hala orijinal kullanım biçimini korumaktadır. Antik yerleşim, 24 yüzyıldan uzun süredir taş duvarların dikkatli bir şekilde bakımı, taş barınaklar (yerel olarak trims olarak bilinir) ve su toplama sistemi ile korunmuştur. Başta üzüm ve zeytin olmak üzere aynı mahsuller tarlalarda yetiştirilmektedir. Aynı zamanda ova bir doğa koruma alanıdır. Bu site antik Yunan tarım sisteminin değerli bir örneğidir.
Ova, antik Yunanlar tarafından kullanılan kapsamlı tarım sistemini sergilemektedir. Arazi, kuru taş duvarlarla sınırlanmış geometrik parsellere (chora) bölünmüştür. Sistem, olukların ve depolama sarnıçlarının kullanımını içeren bir yağmur suyu geri kazanım sistemi içermekteydi. Özgün tarla düzeni, sonraki nesiller tarafından sınır duvarlarının sürekli bakımıyla sağlanmıştır. Chorada yaşayan tarımsal faaliyet 24 yüzyıl boyunca günümüze kadar kesintisiz devam etti. Bugün gördüğümüz, orijinal Yunan sömürgecilerinin kültürel peyzajının devamı niteliğindedir.
Stari Grad Ovası, Hırvatistan'ın UNESCO tarafından listelenen 7. Dünya Mirası alanıdır.