Soğutma
Kısaca: Isı kaybı veya sıcaklığı azaltmak. Soğutma kapasitesi birimi “ton soğutma”dır. Bir ton buzun 24 saat içinde ergiyip, 0°C’de su hâline gelmesi için çevresinden emdiği ısıya 1 ton soğutma denir. 1 ton soğutma, 3333 cal/saat değerine eşittir. ...devamı ☟
Soğutmacılık, cisimlerden ısı alma tekniğidir. Soğutma deyince buzdolabı akla gelir. Gıdaların bozulmadan, uzun süre muhafaza edilebilmesi için soğutulması gerekir. Gıda endüstrisinde büyük depolar, yüksek kapasiteli soğutma makinalarıyla teçhiz edilir.
Endüstriyel tesislerde soğutma büyük ehemmiyet arz eder. Bir dizel jeneratörde motor soğutma suyunun aspirasyonla soğutulması, klima santrallerinde havanın soğutulması, termik ve nükleer santrallerde soğutma üniteleri soğutmacılık tekniğinin örneklerindendir.
Soğutmacılıkta en çok kullanılan mekanik kompresyon sistemde, soğutucu akışkan olarak amonyak veya freon 12-22 gazı kullanılmaktadır.
Bir soğutma makinasının başlıca üniteleri:
1) Kompresör, 2) Kondenser (yoğuşturucu), 3) Genleşme vanası, 4) Evaporatör (buharlaştırıcı) dür.
Kompresörde sıkıştırılan amonyak veya freon gazı yüksek sıcaklık ve basınçta kompresörlerden çıkar. Kondenserde basınç aynı kalarak, sıcaklık ve entalpi azalır. Gaz yoğunlaşıp, sıvı hale geçerek oda sıcaklığına kadar düşer. Kısma vanasına gelen sıvı freonun burada basıncı düşürülür. Bu esnada sıcaklığı da düşerek, soğuk devreye girer. Fakat, entalpi değişmez. Sıvı haldeki soğuk freon, evaporatöre gelerek, evaporatör dış yüzeylerinde buzlanmaya sebep olur. Bu buzlar, soğutulan mahaldeki hava içinde bulunan su buharının donmasından hasıl olur. Bu yüzden soğutulan mahallerde izafi rutubet düşer. Yiyeceklerde ısı ve nem kaybı meydana gelir.
Evaporatörde alçak basınç ve sıcaklıkta sıvı halde bulunan freon 12, yiyeceklerden ve mahalden emilen ısı ile buharlaşıp, gaz haline dönerek, entalpi değeri yükselir. Freon 12, evaporatörden gaz halinde çıkarak, kompresöre gider. Böylece devre tamamlanmış olur.
Bu prensibe göre çalışan buzdolablarında, evaporatörde meydana gelen buz tabakası kalınlığı 5mm’yi geçmemelidir. Enerji tasarrufu ve soğutma verimi açısından bu çok önemlidir. Bunun için de peryodik zamanlarda evaporatör buzlarını eritmek için, (defrost) eritme düğmesine basmalıdır.
Bütün yiyecekler için donma ısısı -18°C’dir. Buzdolaplarında dondurulan et vs. gıdaların ani olarak dondurulması veya donun çözülmesi gıda için zararlıdır. Yavaş yavaş donma ve çözülme temin edilmelidir. Yiyecekler ve bilhassa sebze ve meyvelerin kurumaması ve su kaybını önlemek için, soğutulan mahalde veya buzdolabı içindeki izafi rutubetin en az % 80 olması gerekir. Bunun için de eritme zamanında buzdolabı içini ıslak bezlerle temizleyip, kurulamalı, bunu arada bir yapmalıdır. Normal oda sıcaklığına göre, evaporatör sıcaklığı -5°C’yi geçmemelidir.
Soğutma
RefrigerationSoğutma
Türkçe Soğutma kelimesinin İngilizce karşılığı.adj. cooling, refrigerating n. cooling, refrigeration, estrangement, alienation
Soğutma
soğutmak eylemi.Soğutma
Türkçe Soğutma kelimesinin Fransızca karşılığı.réfrigération [la]
Soğutma
Türkçe Soğutma kelimesinin Almanca karşılığı.n. Abkühlung, Auskühlung, Kühlung
Bu konuda henüz görüş yok.
Soğutma kulesi
3 yıl önceSoğutma kuleleri, çeşitli amaç ve büyüklükteki endüstriyel tesislere soğutma suyu sağlamak için tasarlanmış yapılardır. Değişik ölçülerde olabilir; 100...
Soğutma kulesi, Soğutma kulesiSoğutma çevrimi
3 yıl önceBir soğutma çevrimi, soğutucu bir akışkanın ısıyı emmesi ve daha sonra yayması ile oluşan değişikliklerin tanımlandığı, bir soğutucu içinde gerçekleşen...
Soğutma çevrimi, Soğutma çevrimiUğur Soğutma
3 yıl öncesoğutmayı kurmuştur. Lisans anlaşması 1990 yılında bitmiştir. Yerli bir marka olan Uğur Soğutma, 5 kıtada 146 ülkeye hizmet vermektedir. Uğur Soğutma...
Mekanik Sıkıştırmalı Soğutma Çevrimi
7 yıl önceMekanik sıkıştırmalı soğutma çevrimi, en yaygın soğutma çevrimidir. Soğutucu akışkanın düşük basınçta çevreden ısı alarak buharlaşmasını sağlayan eleman...
Mekanik sıkıştırmalı soğutma çevrimi, Basınç, Kompresör, Soğutma çevrimi, Taslak, Teknoloji, BuharlaştırıcıSoğutma etkisi (hukuk)
7 yıl önceSoğutma etkisi, ifade özgürlüğünün bir kişi ya da öbeğin çıkarı uyarınca kısıtlanmasını ifade eden bir hukuk ve iletişim terimidir. Otosansürü tetiklemektedir...
Bilgisayar soğutma
7 yıl önceBilgisayar soğutma, bilgisayarı oluşturan donanımların bütünen veya kısmen açığa çıkardığı ısıyı bertaraf etme tekniklerinin uygulanması işlemidir. Bir...
Bilgisayar soğutma, Ekran kartı, Sabit disk, Soğutma, Yonga, İşlemci, Fan, Yazılımsal soğutma, Isı yayıcı, ,Termoelektrik soğutma
3 yıl öncesıcaklığını dengede tutarlar. Peltier ısı transferi elemanlarının aktif bir soğutma sistemi olup, miliwatt’tan kilowatt’a kadar değişen bir yelpazedeki uygulamalar...
Termoelektrik soğutma, Buzdolabı, Isı, Isı pompası, Kompresör, Sıcaklık, Yoğuşturucu, Peltier Etkisi, Yarı iletkenler, Peltier, TransferBuzdolabı
3 yıl öncegıdaların soğuk tutularak uzun zaman muhafaza edilmesini sağlayan soğutma makinesidir. Soğutmanın amacı kapalı bir mahâlde, çevre sıcaklığının altında sıcaklıklar...
Buzdolabı, Buzdolabı