Türkçe Bilgi logo TürkçeBilgi

Sorbitol

Kısaca: Ürünler: ...devamı ☟

sorbitol
Sorbitol

Ürünler: Birçok unlu mamüllerde ve şekerleme ürünlerinde kullanılır.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı

E420'nin alımı ile ilgili herhangi bir sınırlama yoktur; ancak, 1 yaşından daha küçük bebekler için kullanımına izin verilmez, çünkü şiddetli bir ishale neden olabilir.

Yan etkileri

Sorbitol, vücut tarafından kısmen emilir ve fruktoz gibi metabolize edilir; kalan bölümü ise kalın bağırsakta fermente edilir. Fermantasyon boyunca üretilen gazlar, midede gaz toplanmasına ve şişmeye neden olur. Sorbitolü tolere edemeyen insanlarda müshil etkisi görülebilir. Normal olarak kullanılan konsantrasyonlarında herhangi bir yan etkisi yoktur; fakat sorbitolü tolere edemeyen insanlarda, 5 gram alımında dahi gaz oluşumu görülür. Yan etkiler normal olarak tek bir dozda 25- 30 gram sorbitol alımından sonra meydana gelir. Bu miktar, yukarıda sözü geçen gıdalar (unlu mamül, şekerleme) için kullanılan normal miktardan çok yüksektir.

Kullanımındaki sınırlamalar

Sorbitol bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryenler ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejeteryenler tarafından tüketilebilir. Karbonhidrat alkolü tanımı kimyasal bir tanımlamadır; sorbitol, alkol (etanol) içermez.

Kaynaklar

Vikipedi

sorbitol

İngilizce sorbitol kelimesinin İspanyolca karşılığı.
s. sorbitol (m)

sorbitol

Almanca sorbitol kelimesinin İngilizce karşılığı.
n. crystalline alcohol used as a sugar substitute and in the manufacture of other substances (Biochemistry)

sorbitol

İspanyolca sorbitol kelimesinin İngilizce karşılığı.
n. sorbitol, crystalline alcohol used as a sugar substitute and in the manufacture of other substances (Biochemistry)

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Sorbitol
3 yıl önce

Sorbitol, insan vücudunun yavaş yavaş metabolize ettiği tatlı bir tada sahip şeker alkolü. E420 (i) Sorbitol E420 (ii) Sorbitol şurubu Elma, kuru erik...
Sakız
3 yıl önce

sakız çiğnenmesi önerilir. Günümüzde sakızların büyük çoğunluğu xylitol, sorbitol ve maltitol gibi maddeler ile tadlandırılır. Xylitol'un diş çürüklerini...

sakız (şekerleme)
Escherichia coli O157:H7
3 yıl önce

olarak istenmesi gerekir. Nümune, sorbitol-MacConkey agar'da, veya onun bir çeşidi olan sefiksim potasyum tellurit sorbitol-MacConkey agar'da kültürlenir...

Escherichia coli O157:H7, ABD, Alyuvar, Antibiyotik, Antikor, Bakteriyel konjugasyon, Bakteriyofaj, Böbrek, Böbrek yetmezliği, Escherichia coli, Felç
Surimi
3 yıl önce

içeriği her üretici firmada değişiklik göstermekle birlikte; nişasta, sorbitol, şeker, soya proteini, monosodyum glutamat ve gıda boyası gibi çeşitli...
Gliserofosforilkolin
7 yıl önce

meduller hücrelerindeki dört ana osmolitten biridir (diğerleri miyoinositol, sorbitol ve serbest amino asitlerdir), ortamdaki osmotik basınca bağlı olarak hücre...
Sorbitan monostearate
3 yıl önce

Sorbitan monostearate sorbitanın bir esteridir (bir sorbitol türevidir), stearik asitidir ve bazen bir sentetik mum olarak anılır. Sorbitan monostearate...
Şeker itici yakıtı
7 yıl önce

bir yapay tatlandırıcı olan Sorbitol ile daha yavaş yanma hızının yanında daha az kırılgan bir itici yakıt yapılır. Sorbitol kullanımı itici yakıt tanelerinin...
Majistral İlaç
3 yıl önce

tiyosülfat (Thiosulfate de sodium, Hyposulfite de sodium) Sorbitol (Sorbitol, Glucitol) Sorbitol toz (Sorbitol powder) Span 80 (Sorbitan monooleate) Stearik asit...