Rezene
Kısaca: Rezene Familyası: Maydanozgiller (Umbelliferae), Türkiye'de yetiştiği yerler: Ege ve Akdeniz bölgesi. Haziran-ağustos ayları arasında sarı renkli çiçekler açan bir buçuk-iki metre boylarında iki yıllık kokulu otsu bitkiler. Yaprakları saplı ve tüysüzdür. Bitkinin gövdeleri dik, içleri boş silindir şeklinde ve tüysüzdür. Çiçekler uzun saplı ve bileşik şemsiye durumundadırlar. Meyveleri silindir şeklinde tüysüz ve yeşilimsi esmer renktedir. Tohumları protein ve yağ bakımından zengin bir ...devamı ☟
Haziran-ağustos ayları arasında sarı renkli çiçekler açan bir buçuk-iki metre boylarında iki yıllık kokulu otsu bitkiler. Yaprakları saplı ve tüysüzdür. Bitkinin gövdeleri dik, içleri boş silindir şeklinde ve tüysüzdür. Çiçekler uzun saplı ve bileşik şemsiye durumundadırlar. Meyveleri silindir şeklinde tüysüz ve yeşilimsi esmer renktedir. Tohumları protein ve yağ bakımından zengin bir besi dokuya sahiptir. Birçok çeşidi vardır. Daha çok kayalık ve kurak yerlerde yetişir. Raziyane ismiyle de bilinir.
Kullanıldığı yerler: Bitkinin kullanılan kısımları meyve, kök ve yapraklardır. Rezene meyveleri müsilaj, şeker, nişasta, tanen, sabit ve uçucu yağlar taşır. Midedeki gazı giderici, süt çoğaltıcı ve yatıştırıcı (müsekkin) olarak çay veya toz halinde kullanılır. Yaprakları yara iyi edici, kökü ise idrar arttırıcıdır.
Kaynak: Rehber Ansiklopedisi
rezene
Türkçe rezene kelimesinin İngilizce karşılığı.n. fennel
rezene
maydanozgillerden, hoş kokulu, baharlı meyveleri anason gibi yemeklerde ve kimi içkilerde tat verici olarak kullanılan, hekimlikte gaz söktürücü olarak yararlanılan çok yıllık otsu bir bitki (foeniculum vulgare).rezene
Türkçe rezene kelimesinin Fransızca karşılığı.aneth [le], fenouil [le]
rezene
Türkçe rezene kelimesinin Almanca karşılığı.Fenchel
rezene Resimleri
Rezene
3 yıl önceKüçük yabani rezen çiçekleri (rezene "polen" olarak bilinir) rezenenin en güçlü formudur ancak aynı zamanda en pahalıdır. Kurutulmuş rezene meyvesi aromatik...
Rezene, Bilimsel sınıflandırma, Bitki, Kaya, Meyve, Rosales, Tohum, Yaprak, Çiçek, Şemsiye, ApiaceaeCin (içki)
3 yıl öncetahıllar, ardıç meyvesi, anason, kişniş, melekotu ve kökü, meyankökü, tarçın, rezene, turunç kabukları vb. bitkilerin birlikte damıtılması sonucu oluşan renksiz...
Aquavit
3 yıl öncegibi patates yahut tahıldan damıtılır. Karavay dışında anason, dereotu, rezene, kişniş gibi otlar; zaman zaman da portakal, şeker hatta tuz da Aquavit'e...
Sebze suyu
3 yıl önceürünler maydanoz, taraxacum, karahindiba yeşillikleri, karalahana, kereviz, rezene ve salatalıktır. Limon, sarımsak ve zencefil, bazı tıbbi amaçlar için eklenebilir...
Sürke
3 yıl öncekarabiber-Piper nigrum L., tarçın-Cinnamomum sp., fesleğen-Ocimum basilicum L., rezene-Foeniculum vulgare Mill. var. dulce, çörekotu- Nigella sativa L. ve Nigella...
Serdrud bahşı
6 yıl önceSerdrud bahşı (Farsça: بخش سردرود), İran'ın Hamedan Eyaleti'nde bulunan Rezen şehristanı'nın 3 bahşından birisidir. Bahşın 2006 yılı nüfusu 38,719 kişi...