Babasının Ankara Dil Tarih Coğrafya Fakültesi'nde Arap Dili ve Edebiyatı profesörü olmasından dolayı, kışları Ankara'da yazları ise İstanbul'da yaşıyorlardı. İlk orta ve liseyi TED Ankara Koleji'nde bitirdi. 23 yaşında kendisi gibi gazeteci olan Selin Çağlayan'la evlendi. Bu evlililik beş yıl sürdü.
İş yaşamına TRT'de başlayan Muhtar, Atina, Yunanistan'da TRT temsilcisi ve muhabiri olarak tanındı. Atina yıllarında Yunanistan briç şampiyonu oldu. 36 yaşında Show Haber'in genel yayın yönetmeni oldu. Daha sonra CNN International 'ın programı olan Crossfire 'ın benzeri "Ateş Hattı" programını hazırlamaya başladı. Show TV'de 1996-2002 yılları arasında ana haber bülteni sunuculuğu da yapan Muhtar, kendine has üslubu ve tavrı ile ülke çapında televizyonun en tanıdık simalarından biri oldu. Muhtar, halen Türk televizyonlarında programlar yapmaya ve Vatan Gazetesi'nde yazarlığa devam etmektedir. Şu Anda CNN TÜRK'te Çok Farklı Programı Yayınlamaktadır.
