Ray Milton Dolby (d. 18 Ocak 1933 – ö. 12 Eylül 2013), Amerikalı Ses kayıt teknolojisi mucidi mühendis ve iş adamı. 1965'te kurduğu kendi soyadını taşıyan firma ile ses teknolojisi ve ses mühendisliği alanlarında çok önemli yenilikler yapmış bu sayede iki Oscar ve bir Grammy ödülü sahibi olmuştur.
Dolby'nin yaptığı en önemli yeniliklerden bir diğeri ise sinema teknolojisi için Dolby Stereo (1975), Dolby Surround (1982) ve Dolby Digital (1991) adını verdiği sistemleri geliştirmiş olmasıdır.
Sinema ve ev sinemalarında kullanılan modern ses teknolojilerinin şekillenmesine ve standart haline gelmesine öncülük yapmıştır.
