Akışkanlaştırıcı, eklenildiği maddenin plastisitesini ya da akışkanlığını artıran katkı maddesi.
Genelde plastik, çimento ya da beton karışımlarında kullanılırlar. Aynı akışkanlıştırıcıların farklı uygulumalarda kullanılmaları halinde etkileri farklı olabilir. Betona katılan bir akışkanlaştırıcı, betonun sertleşme safhasından önce yumuşumasını sağlayıp son ürünü etkilemezken, aynı akışkanlaştırıcı son ürünü yumuşatarak esnekliğini artırır.