Türkçe Bilgi logo TürkçeBilgi

Perde Pilav

Kısaca: Perde pilav Siirt mutfağının meşhur bir yemeğidir. ...devamı ☟

Perde pilav Siirt mutfağının meşhur bir yemeğidir. .Perde Pilavı Fes şeklinde bakır tencerelerde pişirilen "Perde Pilavı", Siirt`in en meşhur yemeklerindendir. Yumurta, süt ve yağ ile yoğurularak hazırlanan hamur, özel tencereye yufka şeklinde sıvanır. Bu hamur üzerine badem içi ile şekiller verilir. Önceden kızartılan keklik veya tavuk eti, et suyu ile hafifçe pişen pirinçle beraber çeşitli baharat, badem içi, çam fıstığı ile birlikte tencerenin ağzı hamurla sıvanarak kapağı örtülür ve fırında pişirilir.

yiyecek-taslak

İlgili konular

siirt yemek

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Afyon yöresi halk kültürü
3 yıl önce

yemekleri aşağıdaki gibidir; Afyon Sucuğu Kaymaklı Şeker Ekmek Kadayıfı Özbek Pilavı Paçık Haşlama Afyon Salatası Patlıcan Böreği Sırt Dolması Haşhaş Helvası...

Afyon yöresi halk kültürü, Adana yöresi halk kültürü, Adıyaman yöresi halk kültürü, Afyon, Ağrı yöresi halk kültürü, Ege Bölgesi, Tekirdağ yöresi halk kültürü, İç Anadolu Bölgesi, Afyon kaymağı
Lazlar
3 yıl önce

ezmesi Sebzeli hamsi Mısır ekmeği Termoni Hamsikoli Hamsili pilav Hamsili yumurta Kabak pilavı Mamalika Puçuko Roma İmparatorluğu döneminde, 6 yüzyıla kadar...

Lazlar, 93 Harbi, Abhazlar, Abhazya, Agathias, Akçakoca, Almanya, Altın post, Anadolu, Antik Çağ, Arap
Arnavut mutfağı
3 yıl önce

ve millî yemek olarak görülen yiyeceklerden biridir. Kuzu etinin pirinç pilavı ve yoğurtlu sosla ikram edildiği bu yemek, Türk ve Yunan mutfaklarına da...
Kürdistan Bölgesel Yönetimi
3 yıl önce

Suryaz,Mehir,Büryan,İçli Köfte,Mumbar,Ur,Ser,Kaburga dolması,Şam Böreği,Perde Pilavı,Çiğ köfte gibi yemekler Kürt ve bölge Mutfağının Vazgeçilmezleri arasında...
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti
3 yıl önce

mutfağı ile benzerlikler göstermektedir. Bu çerçevede şeftali kebabı ve pilavuna gibi yemekler, molehiya, pirohu, koyun sütünden yapılmış hellim ve hellim...

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti
Kazakistan
3 yıl önce

içerir. Geleneksel bir Kazak yemeği sofrada çok sayıda meze, ardından çorba, pilav ve Beşbarmak gibi bir veya iki ana yemek içerir. Ayrıca fermente kısrak...

Kazaklar, Kazakça, Astana, Sovyetler Birliği, Rusya, Rusça, 16 Aralık, 1991, 1999, Acaristan, Afganistan, Afganistan Türkleri, Afrika Birliği, Ahıska Türkleri
Dünya Mutfakları
7 yıl önce

açık havada kurutulmuş ettir ve Türkiye ile Ermenistan'da yaygındır. Kabil Pilavı Afganistan'ın millî yemeğidir. Kanada mutfağı ülkenin bölgelerine göre büyük...
Kurtlar Vadisi karakterleri listesi
3 yıl önce

Henüz çok küçük yaşta babası öldüğünden Çakır'la birlikte sokakta nohut pilav satmış, fakat sonrasında zabıta tarafından engellenmişlerdir. Üstelik abisi...