Oktay Öztürk, (d. 7 Şubat 1951, Sarıkamış), Türk siyasetçi, öğretmen, hukukçu ve eski Aydınlık Türkiye Partisi genel başkanı. Ahmet Bican Ercilasun'dan aldığı genel başkanlık görevini 2004–2010 yılları arasında sürdürmüştür. 2010 yılında partisini kapatarak Milliyetçi Hareket Partisi'ne katılmıştır. 1991 ve 2011 Türkiye genel seçimleri'nde Erzurum milletvekili, Haziran 2015 Türkiye genel seçimleri'nde ise Mersin milletvekili olarak meclise girmiştir.
İlk defa 1991 Türkiye genel seçimleri'nde Erzurum milletvekili olarak meclise giren Öztürk, 1992–1997 yılları arasında Ülkü Ocakları'ndan ve Türk Dünyası'ndan sorumlu MHP genel başkan yardımcılığı yapmıştır. ATP'nin kurucu üyeleri arasında yer almıştır. Öztürk, 2004 Türkiye yerel seçimleri'nden başarısızlıkla çıkan genel başkan Ahmet Bican Ercilasun'dan görevi 2004 yılında devraldı. Genel başkanlığı sırasında partisi 2007 Türkiye genel seçimleri'nde %0,28 oy oranı almıştır. Devlet Bahçeli'nin teklifi üzerine partisini kapatarak MHP'ye katılmıştır.
MHP Genel Başkan başdanışmanı görevine getirilmiştir. 2012 yılında yapılan 10. Olağan Genel Kurulunda ve 2015 yılında yapılan 11. Olağan Genel Kurulunda Merkez Yönetim Kurulu üyesi olarak seçilmiştir. Akabinde Merkez Başkanlık Divanı üyeliğine seçilerek Hukuk ve Seçim İşlerinden Sorumlu Genel Başkan Yardımcılığı görevini almıştır. Güzümüzde halen Hukuk ve seçim işlerinden sorumludur.