Okazaki (Japonca: 岡崎市 Okazaki-shi), Japonya'nın Aichi prefektörlüğünde bulunan bir şehirdir. Şehir prefektörlüğün güneydoğusunda yer almaktadır. Yüzölçümü 387.24 km² olan şehrin nüfusu Mayıs 2015 tarihi itibarı ile 376,912'dir.
Okazaki, 1 Ekim 1889 tarihinde bir kasaba olarak kurulmuştur. 1 Temmuz 1916 tarihinde şehir ve 1 Nisan 2003 tarihinde ise çekirdek şehir statüsü almıştır. Şehre JR Central'in Tōkaidō Ana, Meitetsu'nun Nagoya ile Aichi Loop hatları hatları hizmet vermektedir.