Mehmet Mustafa Açıkalın, (d. 1951, Sivas), Türk siyasetçi.
Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi İktisat ve Maliye Bölümü mezunudur. İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi'nde Yüksek Lisans yapmıştır. Maliye Bakanlığı Maliye Başmüfettişliği, Türkiye Denizcilik İşletmeleri Genel Müdürlüğü ve Genel Kurul Başkanlığı, İstanbul Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreterliği, İstanbul Gaz Dağıtım Sanayi ve Ticaret, Büyük İstanbul Turizm ve Sağlık Yatırımları İşletme ve Ticaret AŞ ve İstanbul Ulaşım AŞ Yönetim Kurulu Başkanlığı, TBMM XXII. Dönem İstanbul, XXIII. Dönem Sivas Milletvekilliği, XXII. ve XXIII. Dönem NATO Parlamenter Asamblesi Türk Grubu Üyeliği, XXIII. Dönem Plân ve Bütçe Komisyonu Başkanlığı yapmıştır. Evli ve dört çocuk babasıdır.