Manfred Kaltz (d. 6 Ocak 1953),Alman eski futbolcudur. Bundesliga'da en çok oynayan 2. futbolcudur. Bundesliga'da 581 maç oynamıştır. 1971'den itibaren 18 yıl kesintisiz Hamburg'da oynayan Kaltz,1989'da Ligue 1'e Bordeaux takımına transfer olmuştur. Bu takımda 1 maç oynadıktan sonra rakibi FC Mulhouse takımına transfer olmuştur. Bu takımın küme düşmesiyle tekrar Hamburg'a dönmüş 1991'de futbolu bırakmıştır.
Kaltz penaltı ustasıdır ve Hamburg'da 76 golün 53'ünü penaltıdan atmıştır. Millî takımla önemli başarılar yakalamıştır. Sağ ayakla yaptığı muz ortalarla tanınır. Ortasına "Bananenflanken"(Muz Orta) ismi bile takılmıştır. Yaptığı bu ortaları uzun boyuyla tanınan efsane forvet Horst Hrubesch gole çevirmiştir.