Maçka Palas 1922 yılında zengin İtalyan tüccar Vincenzo Caivana tarafından tam karşısında bulunan İtalyan Elçiliğinin çalışanlarına kiralamak umuduyla İtalyan asıllı Mimar Guilio Mongeri`ye inşa ettirmiştir. Ancak elçilik Ankara`ya taşınınca planı gerçekleşmemiştir. 1849 yılında İstanbul`a göçen İtalyan Levanten bir ailenin torunu olan Mongeri, Maçka Palas`ı yaparken Brera Akademisi`nden mezun olduğu Milano saraylarından etkilendi. Birinci Ulusal Mimarlık Dönemi olarak tanımlanan mimarinin öncü mimarlarından Mongeri`nin inşaa ettiği Maçka Palas, yapıldığı dönemde teras olarak kullanılan bölüm ile birlikte sekiz kattan oluşuyor ve içinde 64 daire ve 19 işyeri bulunuyordu.
Ünlü romancı Kerime Nadir ailesi ile uzun seneler Maçka Palas`ın sakinlerindendi. Ünlü şair-i azam Abdülhak Hamid Tarhan, 5 Kasım 1925`ten öldüğü güne kadar Maçka Palas`ın 4. katında 4 numaralı dairede kiracı olarak sevgili karısı Lüsyen Hanım ile oturmuş, edebi toplantılar düzenlemişti. Türkiye`nin üçüncü Cumhurbaşkanı Celal Bayar, muhalefette olduğu dönemde Maçka Palas`ta yaşayan oğlu Turgut`u sık sık ziyaret ederdi. Dönemin ünlü sporcularından, `Berlin Kaplanı` ve bugünün spor yazarı Turgay Şeren, İstiklal Marşı`nın bestecisi Zeki Üngör, ilk spor spikeri Sait Çelebi, Prens Reşit Benayat, İttihat ve Terakki`nin Maliye Nazırı ve Galatasaray Lisesi öğretmenlerinden Tahir Erer, İngiliz Warrington ailesi, Maçka Palas`ın ünlü konukları arasındaydı. Ayrıca 1940`lı yıllarda Almanya`da felsefe doktorası yapmış olan Safiye Erol`un dairesi Salı toplantılarıyla meşhurdu.
Caivano, 1967 yılında hayatını kaybedince Maçka Palas`ın idaresi oğlu Achille Caivano`ya geçti. Caivano, babası kadar binayla ilgilenmeyince bina eski ihtişamını kaybetmeye başladı. Öyle ki alt katlarında mağazalar açılmaya başladı. Necmi Rıza Çiçekçiliği, İstasyon Sanatevi ve Kuaför Cemal Şenelmas bunların arasında yer aldı.
Bugün Armani ve Gucci mağazalarına ev sahipliği yapan tarihi Maçka Palas, bugünkü sahibi Doğuş Holding tarafından lüks bir butik otel haline dönüştürülmektedir.