krokan
Türkçe krokan kelimesinin Fransızca karşılığı.croquante [la]
Kısaca: Krokan (İngilizce: Croquant), toz şekerin ocak üzerinde karamelize edilirken çeşitli meyvelere bal ilave edilmek suretiyle soğutularak ve kalıplandırarak elde edilen gevrek, kıtır yiyecektir. ...devamı ☟