Kavurma
Kısaca: Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir. Yörede adı Gavurma `dır. ...devamı ☟
Kuşbaşı büyüklüğünde etler doğranır, önce suda kaynatılır sonra iyice haşlanır ve suyu süzülür başka bir tencerede yağ iyice kızdırılır. Haşlanan etlere tuz eklenir on-on beş dakika pişirilir. Soğuduktan sonra büyük tencere veya küplerde kışa saklanır. İhtiyaç halinde çıkarılır ve tüketilir. yemek-taslak
Bu konuda henüz görüş yok.
Kavurma
3 yıl önceKavurma Türk mutfağında bir et saklama yöntemidir. Bu yöntemle saklanan kırmızı etlere de kavurma denir. Eski Türkler av etlerini kavurma yöntemiyle saklıyorlardı...
Kavurma, Iğdır, Taslak, YemekKavurma (soteleme)
7 yıl önceKavurma ya da soteleme yiyeceklerin yüksek sıcaklıkta ve az miktarda yağ kullanılarak pişirilmesi işlemidir. Kavurma yöntemi bir yemeği hazırlamak için...
Kavurma (anlam ayrımı)
7 yıl önceKavurma: Bir et saklama yöntemi ve bu yöntemle saklanan et. Çoban kavurma: Türkiye mutfağından bir et yemeği. Kavurma (soteleme): Yiyeceklerin yüksek...
Kavurma (metalurji)
3 yıl önceKavurma işlemi, oksijen gazı ve katıların yüksek sıcaklıkta tepkimeye girmesi olarak tanımlanabilir. Cevheri oksitlemek için uygulanan bir yöntemdir....
Pirometalurji
3 yıl öncekazanılması hedeflenir. Temel pirometalurjik işlemler: Kurutma Kalsinasyon Kavurma İzabe Rafinasyon Kurutma işlemi, malzeme üzerinde bulunan nemi (kimyasal...
Koyun eti
3 yıl önceTürkiye, Balkan ve Orta Doğu ülkelerinde tüketilen kırmızı bir ettir. Genellikle haşlama, ızgara, kavurma veya rosto yöntemleriyle pişirilerek yenir....
Sığınak, Lice
7 yıl önceErmeniceden gelmektedir.Der kilise demektir. Bazı önde gelen yemekleri ; Kavurma, Tandır, Keşkerun. Diyarbakır iline 99 km., Lice ilçesine 12 km. uzaklıktadır...
Sığınak, Lice, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Abalı, Lice, Akçabudak, LiceTepealtı, Nusaybin
7 yıl önce"Tileyakûb"dür. Yakup tepesi anlamına gelmektedir. Yöresel yemekleri en çok kuzu kavurma, içli köfte, Şam börek, Mumbar, kele paça ve Maklube yemekleri Kaynak:...
Tepealtı, Nusaybin, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2007, Akağıl, Nusaybin, Akçatarla, Nusaybin, Asfalt