Kavurma

Kısaca: Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir. Yörede adı Gavurma `dır. ...devamı ☟

Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir. Yörede adı Gavurma `dır.

Kuşbaşı büyüklüğünde etler doğranır, önce suda kaynatılır sonra iyice haşlanır ve suyu süzülür başka bir tencerede yağ iyice kızdırılır. Haşlanan etlere tuz eklenir on-on beş dakika pişirilir. Soğuduktan sonra büyük tencere veya küplerde kışa saklanır. İhtiyaç halinde çıkarılır ve tüketilir. yemek-taslak

İlgili konular

iğdır yemek

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Kavurma
3 yıl önce

Kavurma Türk mutfağında bir et saklama yöntemidir. Bu yöntemle saklanan kırmızı etlere de kavurma denir. Eski Türkler av etlerini kavurma yöntemiyle saklıyorlardı...

Kavurma, Iğdır, Taslak, Yemek
Kavurma (soteleme)
6 yıl önce

Kavurma ya da soteleme yiyeceklerin yüksek sıcaklıkta ve az miktarda yağ kullanılarak pişirilmesi işlemidir. Kavurma yöntemi bir yemeği hazırlamak için...

Kavurma (anlam ayrımı)
6 yıl önce

Kavurma: Bir et saklama yöntemi ve bu yöntemle saklanan et. Çoban kavurma: Türkiye mutfağından bir et yemeği. Kavurma (soteleme): Yiyeceklerin yüksek...

Kavurma (metalurji)
3 yıl önce

Kavurma işlemi, oksijen gazı ve katıların yüksek sıcaklıkta tepkimeye girmesi olarak tanımlanabilir. Cevheri oksitlemek için uygulanan bir yöntemdir....

Pirometalurji
3 yıl önce

kazanılması hedeflenir. Temel pirometalurjik işlemler: Kurutma Kalsinasyon Kavurma İzabe Rafinasyon Kurutma işlemi, malzeme üzerinde bulunan nemi (kimyasal...

Koyun eti
3 yıl önce

Türkiye, Balkan ve Orta Doğu ülkelerinde tüketilen kırmızı bir ettir. Genellikle haşlama, ızgara, kavurma veya rosto yöntemleriyle pişirilerek yenir....

Sığınak, Lice
7 yıl önce

Ermeniceden gelmektedir.Der kilise demektir. Bazı önde gelen yemekleri ; Kavurma, Tandır, Keşkerun. Diyarbakır iline 99 km., Lice ilçesine 12 km. uzaklıktadır...

Sığınak, Lice, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Abalı, Lice, Akçabudak, Lice
Tepealtı, Nusaybin
6 yıl önce

"Tileyakûb"dür. Yakup tepesi anlamına gelmektedir. Yöresel yemekleri en çok kuzu kavurma, içli köfte, Şam börek, Mumbar, kele paça ve Maklube yemekleri Kaynak:...

Tepealtı, Nusaybin, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2007, Akağıl, Nusaybin, Akçatarla, Nusaybin, Asfalt