Kalburabastı

Kısaca: Kalburabastı(Hurma)(Hurmašice" veya "Hurme") , adını hamurunu bir kalbura ya da kevgire bastırırıldığı için almıştır.Şerbetli bir tatlıdır.Hamur için malzeme olarak margarin ,un,yoğurt,sıvı yağ, yumurta ,kabartma tozu ,ceviz içi kullanılır.Şerbeti için toz şeker, su,limonun suyu kullanılır.Yunanistanda yapılan Melomakarono tatlısı da Kalburabastı tatlısının ballı ve karanfilli çeşididir. ...devamı ☟