Itzhak Stern (25 Ocak1901 - 1969)Schindlerjuden listesi, Itzhak Stern ile beraber listelendi.Yahudi, Alman sanayici Oskar Schindler`in muhasebecisi. O, Schindler`le beraber Deutsche Emailwarenfabrik emaye malzeme şirketi için muhasebeci olarak Kraków`de çalıştı ve birçok şirketin yönetilmesine yardımcı oldu. Oskar Schindler`in araya girerek soykırımdan kurtardığı yahudilerin isimlerin listesini yazmakla görevliydi.
