Ihara Saikaku (Japonca: 井原 西鶴; 1642-17 Ocak 1784), Edo döneminde yaşamış bir Japon şair. Japon nesirinin ukiyo-zōshi türünün yaratıcısıdır.
Ihara Saikaku, Hirayama Tōgo adıyla Osakalı zengin bir tüccarın oğlu olarak doğdu, önce Matsunaga Teitoku'nun yanında haikai şiirleri ile çalıştı ve daha sonra Danrin şiir okulundan Nishiyama Sōin ile renku çalıştı. Akademisyenler, Saikaku'nun tek seferde çok sayıda olağanüstü solo haikai kompozisyonu tanımladığını belirttiler. 1677'de tek bir gün ve gece boyunca en az 16,000 haikai kıta oluşturduğu ve bazı kaynakların bu sayıyı 23.500'ün üzerinde belirlediği bildirilmiştir.
Hayatının ilerleyen dönemlerinde, tüccar sınıfının ve iblisin mali ve aşk ilişkilerinin müstehcen hesaplarını yazmaya başladı. Bu hikâyeler, eğlencenin zevkleri sanat ve zevk bölgelerine dayanan yeni tanınmış tüccar sınıfının kaprislerine hitap ediyordu.