Gönül Bekin Şahkulubey (d. 18 Haziran 1970, Mardin), Türk siyasetçi.
Gazi Üniversitesi Eczacılık Fakültesi mezunudur. Serbest Eczacılık, Türk Kadınlar Birliği Mardin Şubesi, Mardin Yardımseverler Derneği, Mardin Kültür, Turizm ve Tanıtım Derneği, Mardin Öğrenci Koruma Derneklerinde çalışmalar yapmıştır. TBMM XXIII. ve XXIV. Dönem Mardin milletvekilidir. XXIII. Dönemde Türkiye-Jamaika Parlamentolararası Dostluk Grubu, XXIV. Dönemde de Türkiye-Bahreyn Parlamentolararası Dostluk Grubu Başkanlığı yapmıştır. Evli ve üç çocuk annesidir.
Denizli Milletvekili Nurcan Dalbudak, Kahramanmaraş Milletvekili Sevde Bayazıt Kaçar ve Konya Milletvekili Gülay Samancı ile birlikte 31 Ekim 2013 tarihinde TBMM oturumuna baş örtüsü ile girmiştir. Ayrıca 9 Ocak 2014 itibarıyla Meclis Dilekçe Komisyonu Başkanıdır.